Sööklaskandaal Osterholzis: operaatori vahetus pärast toidukaost!

Sööklaskandaal Osterholzis: operaatori vahetus pärast toidukaost!

Toitlustaja dramaatiline vahetus on peagi ees! Osterholz-Scharmbeckis võib ülikoolilinnaku kohvik saada uue operaatori alates 2025. aasta jaanuarist pärast seda, kui praegust ettevõtet, Berliinist pärit Diversitymenu, kritiseeriti massiliste kaebuste pärast. Lapsevanemad ja linnavalitsus pole rahul toidu kvaliteediga, mida on kirjeldatud mitte ainult kui mahedat, vaid isegi kui "näiliselt rikutud". Osterholzi veterinaaramet on juba proovid võtnud ja linn on kogunud sadu kaebusi. Pilt, millel on näha toidul hallitust, on kulmu veelgi kergitanud ja segadust tekitanud!

Leping äärel

Linnavalitsus töötab lõpetamislepingu kallal, et võimalikult kiiresti lõpetada koostöö mitmekesisuse menüüga. Esimene linnavolinik Torsten Haß kinnitab, et potentsiaalsetelt järglastelt on juba kolm pakkumist. Arutelud on kiire lahenduse leidmiseks täies hoos. Olukord on aga pingeline: kui kohvikut külastasime, olid lauad tühjad ja köögitöötajatel oli aega põrandaid pühkida. Vanemad saadavad lastele toiduraha maksmise ajal jätkuvalt leiba kooli – usaldus köögi vastu on põhjas.

Mitmekesise menüüga seotud probleemid ei piirdu ainult toidu kvaliteediga. Tööjõud on kahanenud kahe inimeseni, kuna ettevõttest on lahkunud mitu töötajat. Riknenud toidu kohaletoimetamise põhjuseks võis olla ka suur töökoormus. Toidu halva kvaliteedi põhjuseks võib olla vastuoluline toiduvalmistamise ja jahutamise meetod. See meetod nõuab suurte koguste jahutamist lühikese aja jooksul madalale temperatuurile, mis võib ülekoormuse korral põhjustada probleeme. Linna ees seisab nüüd väljakutse leida uus toitlustaja, kes suudaks tagada toidu kvaliteedi ja ohutuse.