Skandál s jídelnou v Osterholz: změna provozovatele po potravinovém chaosu!

Skandál s jídelnou v Osterholz: změna provozovatele po potravinovém chaosu!

Dramatická změna cateringu se blíží! V Osterholz-Scharmbeck by školní jídelna mohla získat nového provozovatele od ledna 2025 poté, co byla současná společnost Diversitymenu z Berlína kritizována za masivní stížnosti. Rodiče a vedení města jsou nespokojeni s kvalitou jídla, které bylo popisováno nejen jako nevýrazné, ale dokonce jako „zdánlivě zkažené“. Veterinární úřad Osterholz už odebral vzorky a město nasbíralo stovky stížností. Obrázek zobrazující plíseň na jídle ještě více zvedl obočí a vyvolal rozruch!

Smlouva na hraně

Vedení města pracuje na dohodě o ukončení spolupráce s Diversity Menu co nejrychleji. Torsten Haß, první městský radní, potvrzuje, že již existují tři nabídky od potenciálních nástupců. Diskuse jsou v plném proudu, aby se našlo rychlé řešení. Situace je ale napjatá: Když jsme navštívili kavárnu, stoly byly prázdné a personál kuchyně měl čas vytřít podlahy. Rodiče nadále posílají svým dětem chleba do školy, zatímco oni platí příspěvek na jídlo – důvěra v kuchyni je na dně.

Problémy s pestrou nabídkou se neomezují pouze na kvalitu jídla. Pracovní síla se zmenšila na dva lidi, protože několik zaměstnanců společnost opustilo. Velké pracovní vytížení mohlo být také důvodem rozvozu zkaženého jídla. Příčinou špatné kvality může být kontroverzní způsob vaření a zchlazování používaný k přípravě jídla. Tato metoda vyžaduje ochlazení velkého množství na nízkou teplotu během krátké doby, což může při přetížení vést k problémům. Město nyní stojí před výzvou najít nového dodavatele, který zajistí kvalitu a bezpečnost potravin.