Zlata nagrada za Bilohe: kozji mlečni sladoled navdihuje vse!

Zlata nagrada za Bilohe: kozji mlečni sladoled navdihuje vse!

Bilohe, Deutschland - Kozji mlečni sladoled zveni nenavadno, a kozja kmetija Bilohe je to storila! V soboto je bil inovativni sladoled "Kefir-Waldfrucht" podeljen zaželeni "Milk Can in Gold". To prestižno čast podeli Združenje za predelavo mleka in priznava najboljšo majhno sodno tovarno sira v Nemčiji. Konkurenca je bila težka: 72 sodnih sirov je predložilo skupno 183 izdelkov, vendar je Bilohe prevladoval in osvojil poroto s svojim edinstvenim ledom.

"Ne opaziš koze!" Restsy Christiane Schreder, ki vodi kmetijo skupaj z možem Martinom. "Kozje mleko ne diši in okusi koz ali hleva, je še posebej kremast in kremast." Številne preizkušnje na Findorff Marktu so bile presenečene nad tem, kako malo okusa kozjega mleka spominja na običajno kravje mleko. Posebnosti kmetije Osterholz-Scharmbeck so na voljo izključno na Findorffmarktu in v kmetijski trgovini ter povečanje povpraševanja.

Poglejte zgodovino dvorišča

Potovanje para Schreder je pred 16 leti začelo kupovati svojo prvo kozo v Severni Reni-Westphalia. Pred skoraj tremi leti je sodna skupnost našla svoj novi dom na slikoviti kmetiji slikanic v Biloheju, kjer zdaj vodijo majhno kmetijo s 60 kozami, pa tudi psi, mačkami, piščanci in konjem. Nagrada ni le znak visoke kakovosti vaših izdelkov, ampak tudi dokaz strasti in zavezanosti, ki teče v vsako stvarstvo.