Golden Award for Bilohe: o sorvete de leite de cabra inspira a todos!

Golden Award for Bilohe: o sorvete de leite de cabra inspira a todos!

Bilohe, Deutschland - O sorvete de leite de cabra parece incomum, mas a fazenda de cabras Bilohe fez isso! No sábado, o inovador sorvete "Kefir-Waldfrucht" foi premiado com o cobiçado "Milk Can in Gold". Essa prestigiada honra é concedida pela Associação de Processamento de Leite e reconhece a melhor fábrica de queijos da Court Small Court da Alemanha. A competição foi difícil: 72 Court Cheeseies apresentou um total de 183 produtos, mas Bilohe prevaleceu e conquistou o júri com seu gelo único.

"Você não percebe a cabra!" Restry Christiane Schreder, que dirige a fazenda junto com o marido Martin. "O leite de cabra não cheira e tem gosto de cabra ou estável, é particularmente cremoso e cremoso". Muitos ensaios no Findorff Markt ficaram surpresos com o pouco o sabor do leite de cabra, lembra o leite de vaca usual. As especialidades da fazenda Osterholz-Scharmbeck estão disponíveis exclusivamente no Findorffmarkt e na Farm Shop, e a demanda aumenta.

Uma olhada na história do pátio

A viagem do casal de Schreder começou a comprar sua primeira cabra no norte da Reno-Westphalia há 16 anos. Quase três anos atrás, a comunidade do tribunal encontrou sua nova casa na pitoresca fazenda de livros ilustrados em Bilohe, onde agora administra uma pequena fazenda com 60 cabras, além de cães, gatos, galinhas e um cavalo. O prêmio não é apenas um sinal da alta qualidade de seus produtos, mas também prova de paixão e compromisso que flui para todas as criações.