Golden Award per Bilohe: il gelato al latte di capra ispira tutti!

Golden Award per Bilohe: il gelato al latte di capra ispira tutti!

Bilohe, Deutschland - Il gelato al latte di capra sembra insolito, ma la fattoria di capra Bilohe l'ha fatto! Sabato l'innovativo gelato "Kefir-Waldfrucht" è stato assegnato l'ambito "latte in oro". Questo prestigioso onore è assegnato dall'Associazione per la lavorazione del latte e riconosce la migliore fabbrica di formaggi per piccoli tribunali in Germania. La competizione è stata dura: 72 Court Cheeseies ha presentato un totale di 183 prodotti, ma Bilohe ha prevalso e conquistato la giuria con il suo ghiaccio unico.

"Non noti la capra!" Restry Christiane Schreder, che gestisce la fattoria insieme a suo marito Martin. "Il latte di capra non ha un odore e gusti di capra o stabile, è particolarmente cremoso e cremoso." Molte prove al Findorff Markt furono sorprese da quanto poco il gusto del latte di capra ricorda il solito latte di mucca. Le specialità della fattoria di Osterholz-Scharmbeck sono disponibili esclusivamente sul Finderffmarkt e nel negozio di fattoria e aumentano la domanda.

uno sguardo alla storia del cortile

Il viaggio della coppia di Schreder ha iniziato ad acquistare la loro prima capra nel Nord Reno-Westfalia 16 anni fa. Quasi tre anni fa, la comunità di corte ha trovato la sua nuova casa nella pittoresca fattoria del libro illustrato a Bilohe, dove ora gestiscono una piccola fattoria con 60 capre e cani, gatti, polli e un cavallo. Il premio non è solo un segno di alta qualità dei tuoi prodotti, ma anche la prova di passione e impegno che scorre in ogni creazione.