Aranydíj a Biloheért: A kecsketej fagylalt mindenkit inspirál!

Aranydíj a Biloheért: A kecsketej fagylalt mindenkit inspirál!

Bilohe, Deutschland - A kecsketej fagylaltja szokatlannak hangzik, de a Bilohe kecskefarm megcsinálta! Szombaton az innovatív "Kefir-Waldfrucht" fagylaltot elnyerték az áhított "Milk Can of Gold" -nak. Ezt a rangos megtiszteltetést a Tejfeldolgozási Szövetség ítéli meg, és elismeri a németországi legjobb kis bírósági sajtgyárat. A verseny nehéz volt: 72 Court Cheesies összesen 183 terméket nyújtott be, de Bilohe uralkodott és meghódította a zsűri egyedi jégével.

"Nem veszi észre a kecskét!" Restry Christiane Schreder, aki a férje, Martinnal együtt vezeti a gazdaságot. "A kecsketej nem szaga és íze kecskeszeről vagy stabil, különösen krémes és krémes." A Findorff Markt számos kísérlete meglepődött, hogy a kecsketej íze mennyire emlékeztet a szokásos tehéntejre. Az Osterholz-Scharmbeck Farm specialitásai kizárólag a Findorffmarkt-on és a Farm Shop-ban érhetők el, és a kereslet növekszik.

Vessen egy pillantást az udvar történetére

A Schreder pár utazása 16 évvel ezelőtt kezdte meg megvásárolni első kecskéjét Észak-Rajna-Westphalia-ban. Majdnem három évvel ezelőtt a bírósági közösség megtalálta új otthonát a Bilohe -i festői képeskönyv -farmban, ahol most egy kis farmot üzemeltetnek 60 kecskével, valamint kutyákkal, macskákkal, csirkékkel és lóval. A díj nemcsak a termékek magas színvonalának jele, hanem a szenvedély és az elkötelezettség igazolását is, amely minden teremtésbe kerül.