Premio dorado para Bilohe: ¡el helado de leche de cabra inspira a todos!

Premio dorado para Bilohe: ¡el helado de leche de cabra inspira a todos!

Bilohe, Deutschland - El helado de leche de cabra suena inusual, ¡pero la granja de cabras Bilohe lo hizo! El sábado, el innovador helado "Kefir-Waldfrucht" recibió la codiciada "lata de leche en oro". Este prestigioso honor es otorgado por la Asociación para el Procesamiento de la Leche y reconoce la mejor fábrica de queso de la corte de Alemania. La competencia fue difícil: 72 Cheess Cheseies presentaron un total de 183 productos, pero Bilohe prevaleció y conquistó al jurado con su hielo único.

"¡No te das cuenta de la cabra!" Restry Christiane Schreder, quien dirige la granja junto con su esposo Martin. "La leche de cabra no huele y sabe a cabra o estable, es particularmente cremosa y cremosa". Muchas pruebas en Findorff Markt se sorprendieron de lo poco que el sabor de la leche de cabra recuerda a la leche de vaca habitual. Las especialidades de la granja Osterholz-Scharmbeck están disponibles exclusivamente en Findorffmarkt y en la tienda de la granja, y los aumentos de la demanda.

Una mirada a la historia del patio

El viaje de la pareja Schreder comenzó a comprar su primera cabra en el norte de Rin-Westfalia hace 16 años. Hace casi tres años, la comunidad de la corte encontró su nuevo hogar en la pintoresca granja de libros de imágenes en Bilohe, donde ahora dirigen una pequeña granja con 60 cabras, así como perros, gatos, pollos y un caballo. El premio no es solo un signo de la alta calidad de sus productos, sino también una prueba de pasión y compromiso que fluye en cada creación.