Bremen slavi: Nova kavarna se je odprla samo za ženske v Gröpelingenu!

Bremen slavi: Nova kavarna se je odprla samo za ženske v Gröpelingenu!

V izjemnem primeru žensk, orientirane gastronomije, je kavarna odprla svoja vrata v Bremen, ki je dostopna samo ženskam in otrokom. Približno mesec dni se ženske lahko sprostijo v prostorih Baresha Women Ice Café in uživajo v družbenem sodelovanju, medtem ko moški gostje ne najdejo prostora z najboljšo voljo na svetu. Ideja tega koncepta je ustvariti umik, kjer lahko ženske v sproščenem vzdušju klepetajo med seboj in se počutijo dobro.

Lastnica sladoleda Salon je 18-letna Sumeja Zumbersi, ki se pripravlja na vozniško dovoljenje v šoli in hkrati upravlja kavarno. Vaša družina je bistveno vključena v projekt; Tako jo vaš oče podpira v finančnih zadevah, medtem ko mati pomaga v kavarni. Zumberi prihaja iz Kosova in želi del svoje kulture pripeljati v Nemčijo z Barešo. "Ženske ledene kavarne so v naši domovini povsem normalne," pojasnjuje. "Vendar se koncept le redko prevzame tukaj v Nemčiji."

prostor za izmenjavo in skupaj

Kavarna je bila v kratkem času ustanovljena kot pomembno stičišče za ženske, zlasti v okrožju Gröpelingen, za katerega so značilne različne kulture. "V tej soseščini prevladujejo številni moški. Pomembno je, da imajo ženske varen prostor za izmenjavo," poudarja Zumberi. Ime "Baresha" prihaja iz Albanca in pomeni "ovčarji", simbol za ženske, ki imajo veliko odgovornosti.

Povratne informacije gostov so dosledno pozitivne. "Mislim, da je super, da je ta možnost za ženske," pravi redni obiskovalec. "Zlasti v Gröpelingenu so takšna umika potrebna za nemoteno klepet." Zelo cenimo tudi dejstvo, da so otroci dobrodošli. Ta koncept zaključi pomembno vrzel v obstoječi gostinski pokrajini.

V Nemčiji je le nekaj gastronomskih objektov, ki so namenjene izključno ženske. Po podatkih nemškega hotela in restavracijskega združenja Dehoga Bremen so takšna podjetja redkost. Nathalie Rübsteck, generalna direktorica združenja, to vidi kot pozitiven znak: "Ženske imajo možnost izmenjave idej v okolju, ki se mu zdijo sproščeno in varno." Baresha Eiscafé bi lahko postavila nov trend.

V gostinski trgovini trend do dogodkov, specifičnih za ženske, ne postane nov. Obstajajo že ženske pokojnine ali hoteli, ki ponujajo posebne sobe za ženske. Vendar Zumberijeva ideja presega in ustvarja stalno mesto za ženske, kjer se lahko razvijajo in podpirajo.

Namerno izbrana razmejitev v mešanih kavarnah ima tudi svoj razlog: Zumberi in njihovi gostje to vidijo kot potrebno, da ženskam ponudijo prostor, v katerem se lahko pogovorne in v miru pogovarjajo. Njena ideja se sreča na odgovoru: "Ko se moški počutijo diskriminirane naša kavarna, mi je to nerazumljivo," pravi stranka. "Večina sob v javnosti tako ali tako prevladujejo moški."

V prvih nekaj tednih odprtja kavarna uživa v Regenu. Skupnost se počuti okrepljeno zaradi ponudbe. Baresha Eiscafé bi torej lahko bil vzor za podobne pobude, ki ne postanejo le kulinarično mesto, ampak tudi točka družbenega srečanja. Za lastnika Zumberi je to šele začetek; Sanja, da bo postala učiteljica in še naprej upravljala s svojo kavarno ob strani.

Za nadaljnja vpogled v to temo in ozadja za žensko salon za sladoled v Bremenu lahko zainteresirane strani pogledajo metanje