Bremen comemora: o New Café abriu apenas para mulheres em Gröpelingen!
Bremen comemora: o New Café abriu apenas para mulheres em Gröpelingen!
Em um exemplo notável de gastronomia orientada para mulheres, um café abriu seus portões em Bremen, que só é acessível a mulheres e crianças. Por cerca de um mês, as mulheres conseguiram relaxar nas instalações do Baresha Women Ice Café e desfrutar de cooperação social, enquanto os convidados do sexo masculino não encontram espaço com a melhor vontade do mundo. A idéia por trás desse conceito é criar um retiro em que as mulheres possam conversar entre si em uma atmosfera descontraída e se sentir bem.
O proprietário da sorveteria é a Sumeja Zumberi, de 18 anos, que está se preparando para sua carteira de motorista na escola e, ao mesmo tempo, opera o café. Sua família está significativamente envolvida no projeto; É assim que seu pai a apóia nas questões financeiras, enquanto sua mãe ajuda no café. Zumberi vem do Kosovo e quer trazer parte de sua cultura para a Alemanha com o Baresha. "Os cafés de gelo feminino são bastante normais em nossa terra natal", explica ela. "No entanto, o conceito raramente é retomado aqui na Alemanha".Um quarto para troca e juntos
O café foi estabelecido como um importante ponto de encontro para as mulheres em pouco tempo, especialmente no distrito de Gröpelingen, caracterizado por uma variedade de culturas. "Existem inúmeros homens dominados neste bairro. É importante que as mulheres tenham um espaço seguro para a troca", enfatiza Zumberi. O nome "Baresha" vem do albanês e significa "ovelha", um símbolo para mulheres que têm muitas responsabilidades.
O feedback dos convidados é consistentemente positivo. "Acho ótimo que essa opção seja para as mulheres", diz um visitante regular. "Em Gröpelingen, em particular, esses retiros são necessários para conversar sem ser perturbados". O fato de as crianças serem bem -vindas também é muito apreciado. Esse conceito fecha uma lacuna importante na paisagem de catering existente.
Existem apenas algumas instalações gastronômicas na Alemanha que são direcionadas exclusivamente às mulheres. De acordo com a associação alemã de hotéis e restaurantes DeHoga Bremen, essas empresas são uma raridade. Nathalie Rübsteck, gerente geral da associação, vê isso como um sinal positivo: "As mulheres têm a oportunidade de trocar idéias em um ambiente que acham relaxado e seguro". O Baresha Eiscafe pode estabelecer uma nova tendência.
No comércio de catering, a tendência para eventos específicos para mulheres não se torna nova. Já existem pensões ou hotéis femininos que oferecem salas especiais para mulheres. No entanto, a idéia de Zumberi vai além e cria um lugar permanente para as mulheres, onde elas podem se desenvolver e apoiar -se.
A demarcação deliberadamente escolhida para cafés mistos também tem o seu motivo: Zumberi e seus convidados o veem como necessário oferecer às mulheres um espaço em que elas podem falar casualmente e em paz. Sua ideia se encontra com uma resposta: "Quando os homens se sentem discriminados por nosso café, é incompreensível para mim", diz um cliente. "A maioria dos quartos em público é dominada por homens de qualquer maneira."
Nas primeiras semanas da abertura, o café desfruta de Regen. A comunidade se sente fortalecida pela oferta. O Baresha Eiscafé poderia, portanto, ser um modelo para iniciativas semelhantes, que não apenas se tornaram um lugar culinário, mas também um ponto de encontro social. Para o proprietário Zumberi, este é apenas o começo; Ela sonha em se tornar professora e continuar a operar seu café ao lado.
Para obter mais informações sobre esse tópico e os antecedentes por trás da sorveteria feminina em Bremen, as partes interessadas podem dar uma olhada em Jogue
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