Bremen juhlii: Uusi kahvila avattiin vain naisille Gröpelingenissä!

Bremen juhlii: Uusi kahvila avattiin vain naisille Gröpelingenissä!

Kahvila on avannut BREMENissä avannut huomattavassa esimerkissä naisten suuntautuneesta gastronomiasta, joka on vain naisten ja lasten saatavilla. Naiset ovat kyenneet rentoutumaan noin kuukauden ajan Baresha -naisten jääkahvilan tiloissa ja nauttimaan sosiaalisesta yhteistyöstä, kun taas miesvieraat eivät löydä tilaa parhaan tahdon kanssa maailmassa. Tämän konseptin taustalla on luoda vetäytyminen, jossa naiset voivat keskustella toistensa kanssa rento ilmapiirissä ja tuntea olonsa hyväksi.

Jäätelöhuoneen omistaja on 18-vuotias Sumeja Zumberi, joka valmistautuu ajokorttinsa koulussa ja samalla kahvilaa. Perheesi on merkittävästi mukana projektissa; Näin isäsi tukee häntä rahoitusasioissa, kun hänen äitinsä auttaa kahvilassa. Zumberi tulee Kosovosta ja haluaa tuoda osan kulttuuristaan Saksaan Bareshan kanssa. "Naisten jääkahvilat ovat kotimaassamme melko normaalia", hän selittää. "Konsepti otetaan kuitenkin harvoin täällä Saksassa."

huone vaihto- ja yhdessä

Kahvila on perustettu tärkeänä naisten tapaamispaikkana lyhyessä ajassa, etenkin Gröpelingenin alueella, jolle on ominaista erilaisia kulttuureja. "Tässä naapurustossa hallitsee lukuisia miehiä. On tärkeää, että naisilla on turvallinen tila vaihtoon", Zumberi korostaa. Nimi "Baresha" tulee albanialaiselta ja tarkoittaa "Sheepshider", symbolia naisille, joilla on monia vastuita.

Vieraille palaute on jatkuvasti positiivista. "Mielestäni on hienoa, että tämä vaihtoehto on naisille", sanoo säännöllinen vierailija. "Erityisesti Gröpelingenissä tällaisia retriittejä tarvitaan keskustelemaan häiritsemättä." Myös sitä, että lapset ovat tervetulleita, arvostetaan myös suuresti. Tämä käsite sulkee tärkeän aukon olemassa olevassa catering -maisemassa.

Saksassa on vain muutamia gastronomisia tiloja, jotka on suunnattu yksinomaan naisille. Saksalaisen hotelli- ja ravintolayhdistyksen Dehoga Bremenin mukaan tällaiset yritykset ovat harvinaisuus. Yhdistyksen toimitusjohtaja Nathalie Rübsteck pitää tätä positiivisena merkkinä: "Naisilla on mahdollisuus vaihtaa ideoita ympäristössä, joka heidän mielestään on rento ja turvallinen." Baresha Eiscafé voisi asettaa uuden suuntauksen.

catering -kaupassa suuntaus naisten erityisistä tapahtumista ei tule uusiksi. On jo naisten eläkkeitä tai hotelleja, jotka tarjoavat erityisiä huoneita naisille. Zumberin idea kuitenkin ylittää ja luo pysyvän paikan naisille, joissa he voivat kehittää ja tukea toisiaan.

Tarkoituksellisesti valittujen rakojen rajan sekoitettuihin kahviloihin on myös syy: Zumberilla ja heidän vieraidensa mielestä on tarpeen tarjota naisille tila, jossa he voivat puhua satunnaisesti ja rauhassa. Hänen ajatuksensa kohtaa vastauksen: "Kun ihmiset tuntevat kahvilamme syrjineen, se on minulle käsittämätön", asiakas sanoo. "Useimmissa julkisissa huoneissa hallitsevat miehet joka tapauksessa."

Avaamisen ensimmäisinä viikkoina kahvila nauttii Regen. Yhteisö tuntee tarjouksen vahvistavan. Baresha Eiscafé voisi siis olla roolimalli samanlaisille aloitteille, joista ei ole tullut vain kulinaarista paikkaa, vaan myös sosiaalista kokouspistettä. Omistaja Zumberille tämä on vasta alku; Hän haaveilee tulla opettajaksi ja jatkaa kahvilansa ylläpitämistä puolella.

Lisätietoja tästä aiheesta ja Bremenin naisten jäätelöhuoneen takana olevista taustoista kiinnostuneet osapuolet voivat katsoa heittää.