Η Βρέμη γιορτάζει: Το νέο Café άνοιξε μόνο για τις γυναίκες στο Gröpelingen!

Η Βρέμη γιορτάζει: Το νέο Café άνοιξε μόνο για τις γυναίκες στο Gröpelingen!

Σε ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα της γαστρονομίας των γυναικών, ένα καφέ άνοιξε τις πύλες της στη Βρέμη, η οποία είναι προσβάσιμη μόνο σε γυναίκες και παιδιά. Για περίπου ένα μήνα, οι γυναίκες μπόρεσαν να χαλαρώσουν στις εγκαταστάσεις του Baresha Women Ice Café και να απολαύσουν την κοινωνική συνεργασία, ενώ οι άνδρες φιλοξενούμενοι δεν βρίσκουν χώρο με την καλύτερη βούληση στον κόσμο. Η ιδέα πίσω από αυτή την έννοια είναι να δημιουργηθεί μια υποχώρηση όπου οι γυναίκες μπορούν να συνομιλήσουν μεταξύ τους σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα και να αισθάνονται καλά.

Ο ιδιοκτήτης του παγωτού είναι ο 18χρονος Sumeja Zumberi, ο οποίος προετοιμάζεται για την άδεια οδήγησης στο σχολείο και ταυτόχρονα λειτουργεί το καφέ. Η οικογένειά σας εμπλέκεται σημαντικά στο έργο. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο πατέρας σας την υποστηρίζει στα οικονομικά θέματα, ενώ η μητέρα της βοηθά στο καφέ. Ο Zumberi προέρχεται από το Κοσσυφοπέδιο και θέλει να φέρει μέρος του πολιτισμού της στη Γερμανία με το Baresha. "Οι καφετέριες πάγου των γυναικών είναι φυσιολογικά στην πατρίδα μας", εξηγεί. "Ωστόσο, η έννοια σπάνια λαμβάνεται εδώ στη Γερμανία."

ένα δωμάτιο για ανταλλαγή και μαζί

Το καφέ έχει καθιερωθεί ως ένα σημαντικό σημείο συνάντησης για τις γυναίκες σε σύντομο χρονικό διάστημα, ειδικά στην περιοχή Gröpelingen, η οποία χαρακτηρίζεται από ποικίλους πολιτισμούς. "Υπάρχουν πολλοί άνδρες που κυριαρχούνται σε αυτή τη γειτονιά. Είναι σημαντικό οι γυναίκες να έχουν ασφαλή χώρο για ανταλλαγή", τονίζει ο Zumberi. Το όνομα "Baresha" προέρχεται από την Αλβανία και σημαίνει "sheepshider", ένα σύμβολο για τις γυναίκες που έχουν πολλές ευθύνες.

Η ανατροφοδότηση από τους επισκέπτες είναι σταθερά θετική. "Νομίζω ότι είναι υπέροχο ότι αυτή η επιλογή είναι για τις γυναίκες", λέει ένας τακτικός επισκέπτης. "Στο Gröpelingen ειδικότερα, αυτά τα καταφύγια χρειάζονται για να συνομιλήσουν ανενόχλητα". Το γεγονός ότι τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα εκτιμάται επίσης πολύ. Αυτή η ιδέα κλείνει ένα σημαντικό κενό στο υπάρχον τοπίο.

Υπάρχουν μόνο λίγες γαστρονομικές εγκαταστάσεις στη Γερμανία που απευθύνονται αποκλειστικά στις γυναίκες. Σύμφωνα με τη γερμανική ένωση ξενοδοχείων και εστιατορίων Dehoga Bremen, τέτοιες εταιρείες είναι σπανιότητα. Η Nathalie Rübsteck, γενικός διευθυντής της ένωσης, το βλέπει αυτό ως θετικό σημάδι: "Οι γυναίκες έχουν την ευκαιρία να ανταλλάξουν ιδέες σε ένα περιβάλλον που βρίσκουν χαλαρή και ασφαλή". Το Baresha Eiscafé θα μπορούσε να θέσει μια νέα τάση.

Στο εμπόριο τροφοδοσίας, η τάση προς τα γυναικεία -ειδικά γεγονότα δεν γίνεται νέα. Υπάρχουν ήδη συντάξεις ή ξενοδοχεία γυναικών που προσφέρουν ειδικά δωμάτια για τις γυναίκες. Ωστόσο, η ιδέα του Zumberi υπερβαίνει και δημιουργεί ένα μόνιμο μέρος για τις γυναίκες όπου μπορούν να αναπτύξουν και να υποστηρίξουν ο ένας τον άλλον.

Η σκόπιμα επιλεγμένη οριοθέτηση σε μικτά καφέ έχει επίσης τον λόγο τους: ο Zumberi και οι φιλοξενούμενοι τους βλέπουν ως απαραίτητο να προσφέρουν στις γυναίκες ένα χώρο στον οποίο μπορούν να μιλήσουν άνετα και ειρηνικά. Η ιδέα της συναντά μια απάντηση: "Όταν οι άνδρες αισθάνονται διακρίσεις από το καφέ μας, είναι ακατανόητο για μένα", λέει ένας πελάτης. "Τα περισσότερα δωμάτια στο κοινό κυριαρχούνται από τους άνδρες ούτως ή άλλως."

Τις πρώτες εβδομάδες του ανοίγματος, το Café απολαμβάνει το Regen. Η κοινότητα αισθάνεται ενισχυμένη από την προσφορά. Το Baresha eiscafé θα μπορούσε επομένως να αποτελέσει πρότυπο για παρόμοιες πρωτοβουλίες, το οποίο όχι μόνο έγινε γαστρονομικό μέρος, αλλά και ένα σημείο κοινωνικής συνάντησης. Για τον ιδιοκτήτη Zumberi, αυτή είναι μόνο η αρχή. Ονειρεύεται να γίνει δάσκαλος και να συνεχίζει να λειτουργεί το καφέ της στο πλάι.

Για περαιτέρω γνώσεις σχετικά με αυτό το θέμα και το φόντο πίσω από το γυναικείο παγωτό στη Βρέμη, τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να ρίξουν μια ματιά στο ρίξτε.