Bremen fejrer: Ny café åbnede kun for kvinder i Gröpelingen!

Bremen fejrer: Ny café åbnede kun for kvinder i Gröpelingen!

I et bemærkelsesværdigt eksempel på kvinder -orienteret gastronomi har en café åbnet sine porte i Bremen, som kun er tilgængelig for kvinder og børn. I cirka en måned har kvinderne været i stand til at slappe af i lokalerne på Baresha Women Ice Café og nyde socialt samarbejde, mens de mandlige gæster ikke finder nogen plads med den bedste vilje i verden. Ideen bag dette koncept er at skabe et tilbagetog, hvor kvinder kan chatte med hinanden i en afslappet atmosfære og føle sig godt.

Ejer af Ice Cream Parlor er den 18-årige Sumeja Zumberi, der forbereder sig på sit kørekort i skolen og samtidig driver caféen. Din familie er markant involveret i projektet; Sådan støtter din far hende i de økonomiske anliggender, mens hendes mor hjælper på caféen. Zumberi kommer fra Kosovo og vil bringe en del af sin kultur til Tyskland med bareshaen. "Kvinders iscaféer er helt normale i vores hjemland," forklarer hun. "Dog optages konceptet sjældent her i Tyskland."

et værelse til udveksling og sammen

Caféen er blevet etableret som et vigtigt mødested for kvinder på kort tid, især i Gröpelingen -distriktet, der er kendetegnet ved en række kulturer. "Der er adskillige mænd, der er domineret i dette kvarter. Det er vigtigt, at kvinder har en sikker plads til udveksling," understreger Zumberi. Navnet "Baresha" kommer fra den albanske og betyder "Sheepshider", et symbol for kvinder, der har mange ansvarsområder.

Feedback fra gæsterne er konsekvent positiv. "Jeg synes, det er fantastisk, at denne mulighed er for kvinder," siger en regelmæssig besøgende. "Især i Gröpelingen er sådanne tilbagetrækninger nødvendige for at chatte uforstyrret." Det faktum, at børn er velkomne, er også meget værdsat. Dette koncept lukker et vigtigt hul i det eksisterende cateringlandskab.

Der er kun et par gastronomiske faciliteter i Tyskland, der udelukkende er rettet mod kvinder. Ifølge det tyske hotel- og restaurantforening Dehoga Bremen er sådanne virksomheder en sjældenhed. Nathalie Rübsteck, general manager for foreningen, ser dette som et positivt tegn: "Kvinder har mulighed for at udveksle ideer i et miljø, som de finder afslappede og sikre." Baresha Eiscafé kunne sætte en ny tendens.

I cateringhandelen bliver tendensen mod kvinder -specifikke begivenheder ikke nye. Der er allerede kvinders pensioner eller hoteller, der tilbyder særlige værelser til kvinder. Imidlertid går Zumberis idé ud over og skaber et permanent sted for kvinder, hvor de kan udvikle og støtte hinanden.

Den bevidst valgte afgrænsning til blandede caféer har også deres grund: Zumberi og deres gæster ser det som nødvendigt at tilbyde kvinder et rum, hvor de kan tale tilfældigt og i fred. Hendes idé mødes med et svar: "Når mænd føler sig diskrimineret af vores café, er det uforståeligt for mig," siger en kunde. "De fleste værelser i offentligheden domineres alligevel af mænd."

I de første par uger af åbningen nyder caféen Regen. Samfundet føles styrket af tilbuddet. Baresha Eiscafé kunne derfor være en rollemodel for lignende initiativer, som ikke kun er blevet et kulinarisk sted, men også et socialt mødested. For ejeren Zumberi er dette kun begyndelsen; Hun drømmer om at blive lærer og fortsætter med at betjene sin café på siden.