Bremen يحتفل: مقهى جديد فقط افتتح للنساء في Gröpelingen!

Bremen يحتفل: مقهى جديد فقط افتتح للنساء في Gröpelingen!

في مثال رائع على فن الطهو الموجهة للنساء ، فتح مقهى بواباته في بريمن ، والتي لا يمكن الوصول إليها إلا للنساء والأطفال. لمدة شهر تقريبًا ، تمكنت النساء من الاسترخاء في مقهى Baresha Women Ice Café والاستمتاع بالتعاون الاجتماعي ، في حين أن الضيوف الذكور لا يجدون أي مساحة مع أفضل إرادة في العالم. تتمثل الفكرة وراء هذا المفهوم في إنشاء تراجع حيث يمكن للمرأة الدردشة مع بعضها البعض في جو مريح وتشعر بالرضا.

مالك Ice Cream Parlor هي Sumeja Zumberi البالغة من العمر 18 عامًا ، والتي تستعد لرخصة قيادتها في المدرسة وفي الوقت نفسه تدير المقهى. عائلتك تشارك بشكل كبير في المشروع ؛ هكذا يدعمها والدك في الأمور المالية بينما تساعد والدتها في المقهى. تأتي Zumberi من Kosovo وتريد إحضار جزء من ثقافتها إلى ألمانيا مع Baresha. "مقاهي الثلج النسائية طبيعية للغاية في وطننا" ، كما أوضحت. "ومع ذلك ، نادراً ما يتم تناول المفهوم هنا في ألمانيا."

غرفة للتبادل وجمعا

تم إنشاء المقهى كنقطة اجتماع مهمة للنساء في وقت قصير ، وخاصة في منطقة Gröpelingen ، والتي تتميز بمجموعة متنوعة من الثقافات. "هناك العديد من الرجال يهيمن عليهم في هذا الحي. من المهم أن يكون لدى النساء مساحة آمنة للتبادل" ، يؤكد زومبراي. يأتي اسم "Baresha" من الألبان ويعني "Sheepshider" ، وهو رمز للنساء اللائي يتحملن العديد من المسؤوليات.

ردود الفعل من الضيوف إيجابية باستمرار. يقول زائر منتظم: "أعتقد أنه من الرائع أن يكون هذا الخيار للنساء". "في Gröpelingen على وجه الخصوص ، هناك حاجة إلى مثل هذه الخلوات للدردشة دون عائق." حقيقة أن الأطفال مرحب بهم هو موضع تقدير كبير. يغلق هذا المفهوم فجوة مهمة في مشهد تقديم الطعام الحالي.

لا يوجد سوى عدد قليل من المرافق الموقرة في ألمانيا والتي تهدف حصريًا على النساء. وفقًا لجمعية الفنادق والمطاعم الألمانية Dehoga Bremen ، فإن هذه الشركات نادرة. ترى ناتالي روبستيك ، المدير العام للجمعية ، أن هذا علامة إيجابية: "لدى النساء الفرصة لتبادل الأفكار في بيئة يجدونها مريحة وآمنة". يمكن أن يحدد Baresha Eiscafé اتجاهًا جديدًا.

في تجارة تقديم الطعام ، لا يصبح الاتجاه تجاه الأحداث المحددة للنساء جديدًا. يوجد بالفعل معاشات نسائية أو فنادق توفر غرفًا خاصة للنساء. ومع ذلك ، فإن فكرة Zumberi تتجاوز وتخلق مكانًا دائمًا للنساء حيث يمكنهن تطوير ودعم بعضهن البعض.

يرسم الحدود المختارة عمداً للمقاهي المختلطة سببها أيضًا: يرى Zumberi وضيوفهم أنه من الضروري أن يوفر للنساء مساحة يمكنهم التحدث فيها بشكل عرضي وسلام. تجتمع فكرتها على رد: "عندما يشعر الرجال بالتمييز ضد مقهى لدينا ، فإنه غير مفهوم بالنسبة لي" ، كما يقول أحد العملاء. "معظم الغرف في الأماكن العامة يهيمن عليها الرجال على أي حال."

في الأسابيع القليلة الأولى من الافتتاح ، يتمتع المقهى Regen. يشعر المجتمع بالتعزيز من خلال العرض. وبالتالي ، يمكن أن يكون Baresha eiscafé نموذجًا يحتذى به لمبادرات مماثلة ، والتي لم تصبح مكانًا في الطهي فحسب ، بل أيضًا نقطة اجتماع اجتماعية. بالنسبة للمالك Zumberi ، هذه ليست سوى البداية ؛ إنها تحلم بأن تصبح مدرسًا وتواصل تشغيل مقهىها على الجانب.

للحصول على مزيد من الأفكار حول هذا الموضوع والخلفيات التي تقف وراء صالون الآيس كريم النسائي في بريمن ، يمكن للأطراف المهتمة إلقاء نظرة على رمي