来自 Groß Linde 的蔬菜：团结农业激励游客！

来自 Groß Linde 的蔬菜：团结农业激励游客！

事情真的发生在宁静的 Groß Linde 的“Solawi Gemüslichkeit”温室里！在这个十一月的一天，大白菜正在被认真加工——120公斤脆脆的大白菜正在等待装入大塑料容器中。但这只是收成的一小部分，收成通常在 500 公斤左右。 “Solawi Gemüslichkeit”的代言人 Tillmann Hetscher 解释说，今年并不完全是大白菜年。

这里被称为“行动日”，25 名忠诚的帮助者前来一探团结农业的幕后花絮。 “团结农业的运作方式是，您成为我们‘Gemüslichkeit’协会的会员，”于 2022 年启动该项目的 Levin Müller 解释道。在这里，成员们自己参与其中 - 一种真正的社区意识，让收获成为一种特殊的体验！

品种多样、新鲜收获

羊肉生菜、欧洲防风草、萝卜和许多其他蔬菜在这片土地上茁壮成长。这些物品会装箱运送到柏林和普里尼茨的取货站，会员可以在那里取货。 “我们每年必须赚取约 80,000 欧元才能支付所有费用，”穆勒说道，并强调会员费为整个项目提供资金，而不仅仅是蔬菜。

“Solawi Gemüslichkeit” 拥有 150 名成员，正在不断发展壮大。穆勒计划全年扩大产品范围，同时专注于有机农业。 “我们有 50 多种文化。这高于平均水平，”他自豪地解释道。但正如穆勒指出的那样，团结农业的概念对许多人来说仍然是新的，并且带来了挑战。 “对于许多人来说，最大的挑战之一是他们不知道盒子里有什么。”

不过，帮手们的热情是显而易见的。今天正在帮忙切大白菜的 Chady Seubert 和 Jason Träder 深信不疑：“这很好，我们很高兴。你可以看到自然循环会带来什么。”一次真实的体验，不仅能提升味觉，还能提高对区域农业的认识！