Suche
Mein Konto
Dārzeņi no Groß Linde: solidāra lauksaimniecība iedvesmo apmeklētājus!
Solawi Gemüslichkeit klienti Groß Lindē palīdz novākt ražu un uzzina par solidārās lauksaimniecības jēdzienu.
Dārzeņi no Groß Linde: solidāra lauksaimniecība iedvesmo apmeklētājus!
Notikumi patiešām notiek “Solawi Gemüslichkeit” siltumnīcā klusajā Groß Linde! Šajā novembra dienā Ķīnas kāposti tiek cītīgi apstrādāti - 120 kilogrami kraukšķīgā dārzeņa gaida, lai nonāktu lielajos plastmasas traukos. Bet tā ir tikai daļa no ražas, kas parasti ir aptuveni 500 kilogrami. Tilmans Hečers, “Solawi Gemüslichkeit” seja, skaidro, ka šogad nav gluži Ķīnas kāpostu gads.
Šeit to sauc par rīcības dienu, un 25 apņēmīgi palīgi ir ieradušies, lai ielūkotos solidārās lauksaimniecības aizkulisēs. “Solidaritātes lauksaimniecība darbojas tā, ka jūs esat mūsu asociācijas “Gemüslichkeit” dalībnieks,” skaidro Levins Millers, kurš projektu uzsāka 2022. gadā. Šeit biedri iesaistās paši – patiesa kopības sajūta, kas padara ražu par īpašu pieredzi!
Šķirne un svaiga raža
Šeit vienā hektārā zemes plaukst jēra salāti, pastinaki, redīsi un daudzi citi dārzeņi. Tie tiek piegādāti kastēs uz savākšanas stacijām Berlīnē un Prignicā, kur dalībnieki tos var izņemt. "Mums gadā ir jānopelna aptuveni 80 000 eiro, lai segtu visas izmaksas," saka Millere, uzsverot, ka no dalības maksām tiek finansēts viss projekts, nevis tikai dārzeņi.
Ar 150 dalībniekiem “Solawi Gemüslichkeit” ir ceļā uz izaugsmi. Müller plāno paplašināt piedāvājumu visu gadu, vienlaikus koncentrējoties uz bioloģisko lauksaimniecību. "Mums ir vairāk nekā 50 kultūru. Tas ir virs vidējā līmeņa," viņš lepni skaidro. Taču solidārās lauksaimniecības jēdziens daudziem joprojām ir jauns un rada izaicinājumus, kā atzīmē Millers. "Daudziem cilvēkiem viens no lielākajiem izaicinājumiem ir tas, ka viņi nezina, kas ir kastē."
Tomēr talcinieku entuziasms ir acīmredzams. Čadijs Seuberts un Džeisons Trēders, kuri šodien palīdz sasmalcināt Ķīnas kāpostus, ir pārliecināti: "Tas ir labi, un mēs esam priecīgi. Jūs redzēsiet, ko sniedz dabiskie cikli." Īsta pieredze, kas ne tikai paaugstina garšu, bet arī palielina izpratni par reģionālo lauksaimniecību!