Kasvikset Groß Lindeltä: Solidaarinen viljely inspiroi vierailijoita!

Kasvikset Groß Lindeltä: Solidaarinen viljely inspiroi vierailijoita!

Asiat todella tapahtuvat "Solawi Gemüslichkeit" -kasvihuoneessa rauhallisessa Groß Lindessä! Tänä marraskuun päivänä kiinankaalia käsitellään ahkerasti - 120 kiloa rapeita kasviksia odottaa pääsyä isoihin muoviastioihin. Mutta se on vain murto-osa sadosta, joka on yleensä noin 500 kiloa. Tillmann Hetscher, ”Solawi Gemüslichkeitin” kasvot, selittää, että tämä vuosi ei ole varsinaisesti kiinankaalin vuosi.

Täällä sitä kutsutaan toiminnan päiväksi, ja 25 sitoutunutta auttajaa on saapunut kurkistamaan solidaarisuusviljelyn kulissien taakse. ”Solidaarisuusmaatalous toimii niin, että olet jäsenenä 'Gemüslichkeit'-yhdistyksessämme”, kertoo hankkeen vuonna 2022 käynnistänyt Levin Müller. Täällä jäsenet osallistuvat itse – todellinen yhteisöllisyyden tunne, joka tekee sadosta erityisen kokemuksen!

Lajike ja tuore sato

Lammassalaatti, palsternakka, retiisi ja monet muut kasvikset viihtyvät täällä hehtaarilla. Nämä toimitetaan laatikoissa Berliinin ja Prignitzin noutoasemille, joista jäsenet voivat noutaa ne. ”Meidän on ansaittava noin 80 000 euroa vuodessa kaikkien kustannusten kattamiseksi”, Müller sanoo ja korostaa, että jäsenmaksuilla rahoitetaan koko hanke, ei vain vihanneksia.

150 jäsenen Solawi Gemüslichkeit on kasvun tiellä. Müller aikoo laajentaa tarjontaansa ympäri vuoden ja keskittyä samalla luomuviljelyyn. "Meillä on yli 50 kulttuuria. Se on keskimääräistä enemmän", hän selittää ylpeänä. Solidaarisen maatalouden käsite on kuitenkin vielä uusi monille ja asettaa haasteita, kuten Müller huomauttaa. "Monille ihmisille yksi suurimmista haasteista on se, että he eivät tiedä, mitä laatikossa on."

Auttajien innostus kuitenkin näkyy. Chady Seubert ja Jason Träder, jotka auttavat tänään kiinankaalin pilkkomisessa, ovat vakuuttuneita: "Se on hyvää ja olemme onnellisia. Saat nähdä, mitä luonnolliset syklit tuovat mukanaan." Todellinen kokemus, joka ei vain kohota makua, vaan lisää myös tietoisuutta alueellisesta maataloudesta!