Italiensk restaurang Bacari: Ny nöjesadress i Brandenburg!

Italiensk restaurang Bacari: Ny nöjesadress i Brandenburg!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - I Brandenburg och en Der Havel byggs en ny gastronomisk höjdpunkt: den italienska restaurangen Bacari förväntas öppna sina dörrar på Steinstasse 31 i oktober. Denna plats har redan en betydande gastronomihistoria, för här var den populära pizzeria nummer 31, som var känd som stadens första pizzeria fram till 2022.

restauratören Oliver Hahn har tagit över förvaltningen av den nya restaurangen och lovar ett nytt kulinariskt erbjudande. "Det är dags för något nytt", förklarar han. Bacari kommer att erbjuda det moderna italienska köket som kombinerar medelhavsrätter med regionala ingredienser. Menyn kommer bland annat att innehålla rätter som pepparkött cay och fyllda salongkycklingar med ärtorisotto.

Förberedelser för öppningen

Omvandlingen av restaurangen är i full gång. Den gamla bokstäverna av pizzeria nummer 31 tas redan bort medan den nya Bacari -logotypen är emblazonerad. Oliver Hahn och hans team utförde omfattande arbete med byggtjänster och anläggningen. "Vår lasagne kommer att vara mycket annorlunda än vad du hittills har känt," säger Hahn, som planerar att tolka väl -kända klassiker kreativt.

Bacari -teamet vill att gästerna ska se fram emot en Medelhavsupplevelse. Oliver Hahn betonar att förutom italienska standarder kommer han också att använda regionala produkter: "I stället för med zucchini förbereder vi rätter med kohlrabi och rovor." Så restaurangen kommer att försöka kombinera traditionella italienska ingredienser med den lokala smaken i Brandenburg.

En slående funktion i den nya menyn kommer att vara frånvaron av klubbrätter som den berömda Spice Meat Pizza från föregående pizzeria. Oliver Hahn förklarar att han vill göra utan denna typiska mat för att ge plats för innovativa rätter som erbjuder Brandenburgers en ny smakupplevelse.

Restaurangen kommer att erbjuda utrymme för upp till 30 gäster och skapa en vänlig, italiensk -hugging atmosfär. En leveransservice erbjuds inte, men gästerna har möjlighet att njuta av rätter på plats eller hämta dem för att ta bort. Målet är att skapa en verklig Medelhavsområde som förkroppsligar Joie de Vivre och södernas gastronomi.

En erfaren restauratör på jobbet

Oliver Hahn har mycket erfarenhet. Med sin träning i en italiensk restaurang började han i ung ålder. Efter flera år i catering, där han arbetade med Koch Michael Zemlin, tog han steget mot självanställning. Bacari kommer också att fortsätta sin passion för italiensk mat.

Intresset för den nya restaurangen verkar vara bra. Innan restaurangen ser förbipasserande nyfiken genom fönstren och bedriver framstegen i renoveringsarbetet. Oliver Hahn har också en tydlig vision här: "Vi vill att Brandenburgare ska ge våra bacari en verklig chans," säger han och hoppas kunna starta restaurangen snart.

Det finns dock fortfarande utmaningar att hantera. Kylningen av personen är för närvarande defekt, vilket försenar öppningen. Så snart detta problem är löst vill Hahn ställa in den första officiella öppningsdagen så snart som möjligt.

Bacari kommer att vara öppen från tisdag till lördag från 16.00. med ett köks slut kl. 9:30. Detta gör det till ett värdefullt tillskott till stadens olika gastro -scen och erbjuder Brandenburgare möjlighet att upptäcka nya smakupplevelser.

För mer information om bacari och dess öppning kan intresserade parter href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neues-bacari-eroeffnet-in-steinstrasse-mrruwhayqnztj3he2irzlgsu.html?womort=brandenburg+Havel" target = "_ blank" rel = "nofollow noopener Noreferer "> www.maz-online.de Besök.