Italiensk restaurant Bacari: Ny nytelsesadresse i Brandenburg!

Italiensk restaurant Bacari: Ny nytelsesadresse i Brandenburg!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - I Brandenburg er det bygget et der Havel, et nytt gastronomisk høydepunkt: Den italienske restauranten Bacari forventes å åpne sine dører på Steinstrasse 31 i oktober. Dette stedet har allerede en betydelig gastronomihistorie, for her var den populære pizzeria nummer 31, som var kjent som den første pizzeriaen i byen til 2022.

Restauratør Oliver Hahn har overtatt ledelsen av den nye restauranten og lover et friskt kulinarisk tilbud. "Det er på tide med noe nytt," forklarer han. Bacariene vil tilby moderne italiensk mat som kombinerer middelhavsretter med regionale ingredienser. Menyen vil blant annet inneholde retter som pepperbiff og fylte salongkyllinger med ertrisotto.

Forberedelser for åpningen

Konvertering av restauranten er i full gang. Den gamle bokstaven av pizzeria nummer 31 er allerede fjernet mens den nye Bacari -logoen er emblazonert. Oliver Hahn og teamet hans utførte omfattende arbeid med bygningstjenestene og anlegget. "Lasagnen vår vil være veldig forskjellig fra det du har kjent så langt," sier Hahn, som planlegger å tolke velkjente klassikere kreativt.

Bacari -teamet vil at gjestene skal se frem til en Middelhavsopplevelse. Oliver Hahn understreker at han i tillegg til italienske standarder også vil bruke regionale produkter: "I stedet for med Zucchini, tilbereder vi oppvasken med Kohlrabi og kålrot." Så restauranten vil prøve å kombinere tradisjonelle italienske ingredienser med den lokale smaken i Brandenburg.

Et slående trekk ved den nye menyen vil være fraværet av klubbretter som den berømte Spice Meat Pizza fra forrige pizzeria. Oliver Hahn forklarer at han vil klare seg uten denne typiske maten for å gi plass til innovative retter som tilbyr Brandenburgers en ny smakopplevelse.

Restauranten vil tilby plass til opptil 30 gjester og skape en vennlig, italiensk -hugging atmosfære. En leveringstjeneste tilbys ikke, men gjestene har muligheten til å nyte oppvasken på stedet eller hente dem for å ta bort. Målet er å skape en virkelig middelhavsferiefølelse som legemliggjør Joie de Vivre og gastronomien i sør.

En erfaren restauratør på jobb

Oliver Hahn har mye erfaring. Med sin trening i en italiensk restaurant startet han i ung alder. Etter flere år i catering, hvor han jobbet med Koch Michael Zeml, tok han skrittet mot selvstendig næringsdrivende. Bacariene vil også være fortsettelsen av hans lidenskap for italiensk mat.

Interessen for den nye restauranten ser ut til å være stor. Før restauranten ser forbipasserende merkelig gjennom vinduene og forfølger fremdriften i renoveringsarbeidet. Oliver Hahn har også en klar visjon her: "Vi vil at Brandenburgers skal gi Bacari vår en virkelig sjanse," sier han og håper å starte restauranten snart.

Det er imidlertid fortsatt utfordringer å takle. Avkjøling av personen er for tiden mangelfull, som forsinker åpningen. Så snart dette problemet er løst, ønsker Hahn å sette den første offisielle åpningsdagen så snart som mulig.

Bacari vil være åpen fra tirsdag til lørdag fra kl. med en kjøkken slutt ved 9:30 p.m. Dette gjør det til et verdifullt tilskudd til byens mangfoldige gastro -scene og tilbyr Brandenburgers muligheten til å oppdage nye smakopplevelser.

For mer informasjon om Bacari og dens åpning, kan interesserte href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neues-bacari-eroffnet-in-steinstrasse-mruwhaywomorttj3He2irzlgsu.html?womort" QOUngOrgsuLgSuLgSuLgSuLgSuSuLgSuRgSuRgSuRgSuLtrowsRasse-mr. Noopener Noreferer "> www.maz-online.de Besøk.