Italiaans restaurant Bacari: Nieuw plezieradres in Brandenburg!

Italiaans restaurant Bacari: Nieuw plezieradres in Brandenburg!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - In Brandenburg een der Havel wordt een nieuw gastronomisch hoogtepunt gebouwd: het Italiaanse restaurant Bacari wordt verwacht dat het zijn deuren opent bij Steinstrasse 31 in oktober. Deze locatie heeft al een belangrijke gastronomische geschiedenis, want hier was de populaire pizzeria nummer 31, die bekend stond als de eerste pizzeria van de stad tot 2022.

Restaurateur Oliver Hahn heeft het management van het nieuwe restaurant overgenomen en belooft een fris culinair bod. "Het is tijd voor iets nieuws", legt hij uit. De Bacari biedt moderne Italiaanse keuken die mediterrane gerechten combineert met regionale ingrediënten. Het menu zal onder andere gerechten zijn zoals peper rundvleescay en gevulde salon kuikens met erwtenrisotto.

voorbereidingen voor de opening

De conversie van het restaurant is in volle gang. De oude letters van Pizzeria nummer 31 is al verwijderd terwijl het nieuwe Bacari -logo is versierd. Oliver Hahn en zijn team hebben uitgebreid werk verricht aan de bouwdiensten en de faciliteit. "Onze lasagne zal heel anders zijn dan wat je tot nu toe hebt gekend", zegt Hahn, die van plan is om goed te herinterpreteren -bekende klassiekers creatief.

Het Bacari -team wil dat gasten uitkijken naar een mediterrane ervaring. Oliver Hahn benadrukt dat hij naast Italiaanse normen ook regionale producten zal gebruiken: "In plaats van met courgette bereiden we de gerechten met Kohlrabi en rapen." Dus het restaurant zal proberen traditionele Italiaanse ingrediënten te combineren met de lokale smaken van Brandenburg.

Een opvallend kenmerk van het nieuwe menu zal de afwezigheid van clubgerechten zijn zoals de beroemde kruidenvleespizza van de vorige pizzeria. Oliver Hahn legt uit dat hij zonder dit typische eten wil doen om ruimte te maken voor innovatieve gerechten die de Brandenburgers een nieuwe smaakervaring bieden.

Het restaurant biedt ruimte voor maximaal 30 gasten en creëert een vriendelijke, Italiaanse sfeer. Een bezorgservice wordt niet aangeboden, maar gasten hebben de mogelijkheid om te genieten van de gerechten op het terrein of ze op te halen om weg te nemen. Het doel is om een echt mediterrane vakantiegevoel te creëren dat de Joie de Vivre en de gastronomie van het zuiden belichaamt.

Een ervaren restauranthouder op het werk

Oliver Hahn heeft veel ervaring. Met zijn training in een Italiaans restaurant begon hij op jonge leeftijd. Na enkele jaren in catering, waar hij met Koch Michael Zemlin werkte, deed hij de stap in de richting van zelfstandigheid. De Bacari zal ook de voortzetting zijn van zijn passie voor de Italiaanse keuken.

De interesse in het nieuwe restaurant lijkt geweldig te zijn. Vóór het restaurant kijken voorbijgangers -door nieuwsgierig door de ramen te kijken en de voortgang van het renovatiewerk na te streven. Oliver Hahn heeft hier ook een duidelijke visie: "We willen dat de Brandenburgers onze Bacari een echte kans geven", zegt hij en hoopt het restaurant binnenkort te starten.

Er zijn echter nog steeds uitdagingen om mee om te gaan. De koeling van de persoon is momenteel defect, wat de opening vertraagt. Zodra dit probleem is opgelost, wil Hahn de eerste officiële openingsdag zo snel mogelijk instellen.

De Bacari is geopend van dinsdag tot zaterdag van 16.00 uur. Met een keukenuiteinde om 21:30 uur Dit maakt het een waardevolle toevoeging aan de diverse gastro -scene van de stad en biedt de Brandenburgers de mogelijkheid om nieuwe smaakervaringen te ontdekken.

Voor meer informatie over de Bacari en de opening kunnen geïnteresseerde partijen href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neuken-bacari-ereffnet-in-steInstrasse-mrruwhayqnztj3he2irzlgsu.html ?womort=Brandenburg+havel" rel = "noFollow noopen Noreferer "> www.maz-online.de Bezoek.