Itaalia restoran Bacari: uus lõbusaadress Brandenburgis!

Itaalia restoran Bacari: uus lõbusaadress Brandenburgis!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Brandenburgis An der Havel ehitatakse uus gastronoomiline esiletõst: Itaalia restoran Bacari peaks oma uksed avama Oktoobris Steinstrasse 31 -s. Sellel asukohal on juba märkimisväärne gastronoomia ajalugu, sest siin oli populaarne pizzeria number 31, mida tunti linna esimeseks pitsabaariks kuni 2022. aastani.

Restoranipidaja Oliver Hahn on võtnud üle uue restorani haldamise ja lubab värsket kulinaarset pakkumist. "On aeg midagi uut," selgitab ta. Bacari pakub kaasaegset itaalia kööki, mis ühendab Vahemere roogad piirkondlike koostisosadega. Menüü sisaldab muu hulgas selliseid roogasid nagu pipra veiseliha ja herne risotoga täidetud salongi tibud.

ettevalmistused avamiseks

Restorani konversioon on täies hoos. Pizzeria numbri 31 vana kiri eemaldatakse juba, samal ajal kui uus Bacari logo on lammutatud. Oliver Hahn ja tema meeskond tegid ehitusteenuste ja rajatise osas ulatuslikku tööd. "Meie lasanje erineb väga sellest, mida olete seni tundnud," ütleb Hahn, kes kavatseb hästi tõlgendada hästi tuntud klassikat loominguliselt.

Bacari meeskond soovib, et külalised ootaksid Vahemere kogemust. Oliver Hahn rõhutab, et lisaks Itaalia standarditele kasutab ta ka piirkondlikke tooteid: "Suvikõrvitsa asemel valmistame roogasid koos Kohlrabi ja naeristega." Nii proovib restoran ühendada traditsioonilised Itaalia koostisosad Brandenburgi kohalike maitsetega.

Uue menüü silmatorkavaks funktsiooniks on klubiroogade puudumine, näiteks eelmise pitsabaari kuulus vürtsiliha pitsa. Oliver Hahn selgitab, et ta soovib teha ilma selle tüüpilise toiduta, et teha ruumi uuenduslikele roogadele, mis pakuvad Brandenburgeritele uut maitsekogemust.

Restoran pakub ruumi kuni 30 külalisele ja loob sõbraliku, itaaliakeelse õhkkonna. Tarneteenust ei pakuta, kuid külalistel on võimalus kohapealseid roogasid nautida või neid ära võtta. Selle eesmärk on luua tõeline Vahemere puhkusetunne, mis kehastab Joie de Vivre'i ja lõunaosa gastronoomiat.

Töökogenud restoranipidaja

Oliver Hahnil on palju kogemusi. Treeninguga Itaalia restoranis alustas ta noores eas. Pärast mitu aastat toitlustuses, kus ta tegi koostööd Koch Michael Zemliga, astus ta sammu isetehingute poole. Bacari on ka tema kirge Itaalia köögi vastu.

Huvi uue restorani vastu näib olevat suurepärane. Enne restorani vaatavad möödujad uudishimulikult läbi akende ja jätkavad renoveerimistöö edenemist. Oliver Hahnil on siin ka selge visioon: "Soovime, et Brandenburgerid annaksid meie Bacarile reaalse võimaluse," ütleb ta ja loodab, et alustab restorani varsti.

Siiski on veel väljakutseid, millega hakkama saada. Inimese jahutamine on praegu puudulik, mis lükkab avamise edasi. Niipea kui see probleem on lahendatud, soovib Hahn võimalikult kiiresti seada esimese ametliku avapäeva.

Bacari on avatud teisipäevast laupäevani kell 16.00. Köögi lõppedes kell 9.30 p. See teeb sellest väärtusliku täienduse linna mitmekesisele gastromaastikule ja pakub Brandenburgersile võimalust leida uusi maitsekogemusi.

BACARI ja selle avamise kohta lisateabe saamiseks saavad huvitatud osapooled href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neues-bacari-eroeffnet-in-steinstrasse-mrruwhayqnztj3he2irzlgsu.html?html? Targen" Tangus = "Tyn". Noreferer "> www.maz-online.de Külastage.