Italiensk restaurant Bacari: Ny fornøjelsesadresse i Brandenburg!

Italiensk restaurant Bacari: Ny fornøjelsesadresse i Brandenburg!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - I Brandenburg en Der Havel bygges der et nyt gastronomisk højdepunkt: den italienske restaurant Bacari forventes at åbne sine døre på Steinstrasse 31 i oktober. Denne placering har allerede en betydelig gastronomihistorie, for her var det populære Pizzeria -nummer 31, der blev kendt som det første pizzeria i byen indtil 2022.

Restauratør Oliver Hahn har overtaget ledelsen af den nye restaurant og lover et nyt kulinarisk tilbud. ”Det er tid til noget nyt,” forklarer han. Bacari vil tilbyde moderne italiensk køkken, der kombinerer middelhavsretter med regionale ingredienser. Menuen vil blandt andet omfatte retter som peber -oksekød og fyldte Parlor -kyllinger med Pea Risotto.

forberedelser til åbningen

Konvertering af restauranten er i fuld gang. Den gamle bogstaver af pizzeria nummer 31 fjernes allerede, mens det nye Bacari -logo er embrazoneret. Oliver Hahn og hans team udførte omfattende arbejde med bygningstjenesterne og anlægget. "Vores lasagne vil være meget forskellig fra det, du har kendt indtil videre," siger Hahn, der planlægger at genfortolke velkendte klassikere kreativt.

Bacari -teamet ønsker, at gæsterne skal se frem til en middelhavsoplevelse. Oliver Hahn understreger, at ud over italienske standarder vil han også bruge regionale produkter: "I stedet for med Zucchini forbereder vi opvasken med Kohlrabi og majroer." Så restauranten vil forsøge at kombinere traditionelle italienske ingredienser med den lokale smag af Brandenburg.

Et slående træk i den nye menu vil være fraværet af klubbedre som den berømte Spice Meat Pizza fra det forrige pizzeria. Oliver Hahn forklarer, at han vil undvære denne typiske mad for at give plads til innovative retter, der tilbyder Brandenburgerne til en ny smagsoplevelse.

Restauranten vil tilbyde plads til op til 30 gæster og skabe en venlig, italiensk -hugging atmosfære. Der tilbydes ikke en leveringstjeneste, men gæsterne har mulighed for at nyde retterne på stedet eller hente dem til at tage væk. Målet er at skabe en ægte middelhavsferiefølelse, der legemliggør Joie de Vivre og Sydens gastronomi.

en erfaren restauratør på arbejdet

Oliver Hahn har en masse erfaring. Med sin træning i en italiensk restaurant startede han i en ung alder. Efter flere år i Catering, hvor han arbejdede med Koch Michael Zemlin, tog han skridt hen imod selvuddannelse. Bacari vil også være fortsættelsen af hans lidenskab for italiensk køkken.

Interessen for den nye restaurant ser ud til at være stor. Før restauranten ser forbipasserende -efter nysgerrig gennem vinduerne og forfølger fremskridt med renoveringsarbejdet. Oliver Hahn har også en klar vision her: "Vi ønsker, at Brandenburgers skal give vores Bacari en reel chance," siger han og håber at starte restauranten snart.

Der er dog stadig udfordringer at klare sig. Køling af personen er i øjeblikket defekt, hvilket forsinker åbningen. Så snart dette problem er løst, ønsker Hahn at indstille den første officielle åbningsdag så hurtigt som muligt.

Bacari vil være åben fra tirsdag til lørdag fra kl. Med en køkken ende kl. 9:30. Dette gør det til en værdifuld tilføjelse til byens forskellige gastro -scene og giver Brandenburgerne mulighed for at opdage nye smagsoplevelser.

For mere information om bacari og dens åbning, interesserede parter kan href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neues-bacari -eeffnet-in-steinstrasse-mrruwhayqnztj3he2irzlgsu.html?womort=brandeburg+havle" mål = "_ blank Noopener Norefer "> www.maz-online.de Besøg.