المطعم الإيطالي باكاري: عنوان متعة جديدة في براندنبورغ!

المطعم الإيطالي باكاري: عنوان متعة جديدة في براندنبورغ!

Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel, Deutschland - في Brandenburg An Der Havel ، يتم بناء تسليط الضوء على طيبة الطعام الجديدة: من المتوقع أن يفتح مطعم Bacari الإيطالي أبوابه في Steinstrasse 31 في أكتوبر. يحتوي هذا الموقع بالفعل على تاريخ في فن الطهو ، لأنه هنا كان البيتزا الشهير رقم 31 ، والذي كان يُعرف باسم البيتزا الأولى في المدينة حتى عام 2022.

تولت أوليفر هان على إدارة المطعم الجديد ووعد بعرض الطهي الطازج. "لقد حان الوقت لشيء جديد" ، يشرح. سيقدم Bacari المأكولات الإيطالية الحديثة التي تجمع بين أطباق البحر الأبيض المتوسط مع المكونات الإقليمية. ستشمل القائمة ، من بين أشياء أخرى ، أطباقًا مثل Pepper Beef Cay وفرخ الصالون المملوءة مع ريسوتو البازلاء.

الاستعدادات للافتتاح

تحويل المطعم على قدم وساق. تمت إزالة الحروف القديمة من Pizzeria رقم 31 بالفعل في حين أن شعار Bacari الجديد مزين. نفذ أوليفر هان وفريقه عملًا مكثفًا في خدمات البناء والمرفق. يقول هان ، الذي يخطط لإعادة تفسير الكلاسيكيات المعروفة بشكل خلاق: "سيكون اللازانيا لدينا مختلفًا تمامًا عما عرفته حتى الآن".

يريد فريق Bacari أن يتطلع الضيوف إلى تجربة البحر الأبيض المتوسط. يؤكد أوليفر هان على أنه بالإضافة إلى المعايير الإيطالية ، سيستخدم أيضًا المنتجات الإقليمية: "بدلاً من الكوسة ، نقوم بإعداد الأطباق مع Kohlrabi واللفت". لذلك سيحاول المطعم الجمع بين المكونات الإيطالية التقليدية مع الأذواق المحلية في Brandenburg.

ميزة مذهلة في القائمة الجديدة ستكون غياب أطباق النادي مثل بيتزا Spice Meat الشهيرة في البيتزا السابقة. يوضح أوليفر هان أنه يريد القيام به بدون هذا الطعام النموذجي لإفساح المجال للأطباق المبتكرة التي توفر لبرورجرز تجربة ذوق جديدة.

سيوفر المطعم مساحة لما يصل إلى 30 ضيفًا ويخلق أجواء ودية إيطالية. لا يتم تقديم خدمة التوصيل ، ولكن لدى الضيوف الفرصة للاستمتاع بالأطباق في الموقع أو التقاطها لتسلبها. الهدف من ذلك هو خلق شعور حقيقي في البحر الأبيض المتوسط الذي يجسد Joie de Vivre وفناقة الطهو في الجنوب.

مطعم متمرس في العمل

أوليفر هان لديه الكثير من الخبرة. مع تدريبه في مطعم إيطالي ، بدأ في سن مبكرة. بعد عدة سنوات في تقديم الطعام ، حيث عمل مع كوتش مايكل زيملين ، اتخذ الخطوة نحو التوظيف الذاتي. سيكون باكاري أيضًا استمرارًا لشغفه بالمأكولات الإيطالية.

يبدو أن الاهتمام بالمطعم الجديد رائع. قبل المطعم ، ينظر المارة بفضول عبر النوافذ ومتابعة تقدم أعمال التجديد. لدى أوليفر هان أيضًا رؤية واضحة هنا: "نريد أن يمنح Brandenburgers فرصة حقيقية لدينا" ، ويأمل أن يبدأ المطعم قريبًا.

ومع ذلك ، لا تزال هناك تحديات للتعامل معها. تبريد الشخص معيب حاليًا ، والذي يؤخر الفتحة. بمجرد حل هذه المشكلة ، يريد هان تعيين أول يوم افتتاح رسمي في أقرب وقت ممكن.

سيفتح باكاري من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 4 مساءً. مع نهاية المطبخ في الساعة 9:30 مساءً هذا يجعلها إضافة قيمة لمشهد المعدة المتنوعة في المدينة ويوفر للعلامات التجارية الفرصة لاكتشاف تجارب الذوق الجديدة.

لمزيد من المعلومات حول Bacari والافتتاح ، يمكن للأطراف المهتمة Href = "https://www.maz-online.de/lokales/brandenburg-havel/brandenburg-an-havel-neues-bacari-eroeffnet-in-steinstrasse-mrruwhayqnztj3he2irzlgsu.html؟womort=brandenburgivoverhavel. noreferer "> www.maz-online.de زيارة.