Kochu Karu noslēdzas pēc 13 gadiem: atvadīšanās no saplūšanas un baudas!

Kochu Karu noslēdzas pēc 13 gadiem: atvadīšanās no saplūšanas un baudas!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Berlīnē ir slēgta kulinārijas nodaļa! Inovatīvais restorāns "Kochu Karu" Prenzlauer Berg, kas pazīstams ar savu unikālo Spānijas un Korejas virtuves apvienošanos, aizver durvis pēc 13 gadiem. Īpašnieks Bini Lee paziņoja par pārsteidzošajām ziņām restorāna vietnē. Abu kultūru aromātu kombinācija vienmēr ir iedvesmojusi viesus un katapultēja restorānu uz gastronomijas skatuves augšdaļu.

"Kochu karu" bija ne tikai izsmalcinātu ēdienu vieta, bet arī pieredze, kas svinēja mīlestību pret mazām plāksnēm un intensīvām aromātiem. Talantīgā šefpavāra Josē Miranda Morillo vadībā no Andalūzijas un Bini Lī no Dienvidkorejas tika pasniegta augstvērtīga virtuve, kas gandrīz sasniedza Michelin zvaigzni. Viesi varēja izvēlēties starp piecu ēdienu ēdienkarti vai individuālu pusdienu mapi, kas restorānu padarīja par populāru tikšanās vietu apkārtnē.

Atvadīšanās ar īpašām atmiņām

Pēdējo mēnešu laikā ir veidots palielināts pagrieziens uz korejiešu virtuvi, savukārt dzērienu izvēle tika paplašināta, iekļaujot tradicionālo rīsu brūvējamo Makgeolli. Bini Lee Plant, lai atgrieztos Dienvidkorejā, lai mācītos budistu klosterī Cunjinam, kur slavenā mūķene Jeong Kwan, kas pazīstama no Netflix sērijas "Chef’s Table", Cooks. Restorāns joprojām ir atvērts līdz 30. novembrim, tāpēc ārkārtas virtuves faniem ir iespēja atvadīties no "Kochu karu".