Kemikalije v muffinu: Berlinski znanstvenik testira PFAS na lastnem telesu!
Raziskovalec BfR preizkuša PFAS v mafinu, da bi raziskal, kako dolgo ostanejo v človeškem telesu.
Kemikalije v muffinu: Berlinski znanstvenik testira PFAS na lastnem telesu!
Pogumen samoeksperiment v Berlinu povzroča razburjenje! Znanstvenik z Zveznega inštituta za oceno tveganja (BfR) je nekega februarja leta 2023 ob 9. uri zjutraj opravil tvegan eksperiment: ugriznil je v kolaček, pripravljen z nevarnim koktajlom 15 industrijskih kemikalij, tako imenovanih PFAS. Te kemikalije so znane po svojih škodljivih učinkih na okolje in zdravje. Znanstvenik je želel ugotoviti, kako dolgo te snovi ostanejo v človeškem telesu in kako se izločajo. Tema, ki doslej še ni bila raziskana!
PFAS ali per- in polifluorirane alkilne snovi najdemo v neštetih vsakodnevnih izdelkih – od nepremočljivega tekstila do embalaže za hitro hrano. Niso biorazgradljivi in se kopičijo v okolju. Še posebej zaskrbljujoče: dolgoverižni PFAS lahko v človeški krvi ostanejo leta in potencialno oslabijo imunski odziv na cepljenja. Klaus Abraham, ki vodi študijo, pojasnjuje, da je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) že znižala mejne vrednosti za te kemikalije, ker veljajo za potencialno zdravju škodljive.
Rezultati lastnega poskusa
V njegovem lastnem poskusu so znanstvenika opazovali 450 dni. Rezultati so šokantni: kratkoverižne PFAS so se hitro izločile z urinom, medtem ko so bile dolgoverižne različice, kot sta PFOA in PFOS, še vedno zaznavne v telesu tudi po 450 dneh. Njihova razpolovna doba sega od devet mesecev in pol do neverjetnih 5,5 let! Abraham poudarja, da so te ugotovitve ključnega pomena za razumevanje, kako se PFAS obnašajo v človeškem telesu in kakšna tveganja za zdravje predstavljajo.
Študija tudi kaže, da se izločanje dolgoverižnih PFAS pojavi preko prebavil, kar odpira nova vprašanja: Kako te kemikalije vstopajo v telo in kateri mehanizmi so odgovorni? Kljub tveganjem se je znanstvenik med poskusom počutil varnega, ker so bile ravni zaužitih PFAS pod ravnmi, ki veljajo za varne. Toda nujnost, da se naučimo več o učinkih teh kemikalij, ostaja. BfR že načrtuje nadaljnje študije za raziskovanje kinetike kratkoverižnih PFAS pri različnih ljudeh.