Produse chimice în brioșă: un om de știință din Berlin testează PFAS pe propriul său corp!

Produse chimice în brioșă: un om de știință din Berlin testează PFAS pe propriul său corp!

Un auto-experiment curajos la Berlin face furori! Un om de știință de la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a suferit un experiment riscant la ora 9 a.m. într-o zi de februarie a anului 2023: a mușcat o brioșă care a fost preparată cu un cocktail periculos de 15 substanțe chimice industriale, așa-numitele PFAS. Aceste substanțe chimice sunt renumite pentru efectele lor nocive asupra mediului și sănătății. Omul de știință a vrut să afle cât timp rămân aceste substanțe în corpul uman și cum sunt excretate. Un subiect care a fost greu cercetat până acum!

PFAS, sau substanțele alchilice per- și polifluorurate, se găsesc în nenumărate produse de zi cu zi - de la textile impermeabile până la ambalajele fast-food. Nu sunt biodegradabile și se acumulează în mediu. Deosebit de alarmant: PFAS cu lanț lung poate persista în sângele uman ani de zile și poate afecta răspunsul imunitar la vaccinări. Klaus Abraham, care conduce studiul, explică că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a redus deja limitele pentru aceste substanțe chimice, deoarece sunt considerate potențial dăunătoare pentru sănătate.

Rezultatele auto-experimentului

În auto-experimentul, omul de știință a fost observat timp de 450 de zile. Rezultatele sunt șocante: PFAS cu lanț scurt au fost excretați rapid prin urină, în timp ce variantele cu lanț lung precum PFOA și PFOS erau încă detectabile în organism chiar și după 450 de zile. Timpul lor de înjumătățire variază de la nouă luni și jumătate până la 5,5 ani! Abraham subliniază că aceste constatări sunt cruciale pentru înțelegerea modului în care PFAS se comportă în corpul uman și ce riscuri pentru sănătate prezintă.

Studiul arată, de asemenea, că excreția de PFAS cu lanț lung are loc prin tractul gastrointestinal, ceea ce ridică noi întrebări: Cum intră aceste substanțe chimice în organism și ce mecanisme sunt responsabile? În ciuda riscurilor, omul de știință s-a simțit în siguranță în timpul experimentului, deoarece nivelurile de PFAS ingerate au fost sub nivelurile considerate sigure. Dar urgența de a afla mai multe despre efectele acestor substanțe chimice rămâne. BfR planifică deja studii suplimentare pentru a investiga cinetica PFAS cu lanț scurt la diferite persoane.