Химикали в мъфина: Берлински учен тества PFAS върху собственото си тяло!

Химикали в мъфина: Берлински учен тества PFAS върху собственото си тяло!

Един смел самоексперимент в Берлин предизвиква фурор! Учен от Федералния институт за оценка на риска (BfR) се подложи на рискован експеримент в 9 часа сутринта на един февруарски ден през 2023 г.: Той захапа кифла, приготвена с опасен коктейл от 15 индустриални химикали, така наречените PFAS. Тези химикали са известни с вредното си въздействие върху околната среда и здравето. Ученият искал да разбере колко дълго остават тези вещества в човешкото тяло и как се изхвърлят. Тема, която до сега почти не е изследвана!

PFAS, или пер- и полифлуорирани алкилови вещества, се намират в безброй ежедневни продукти - от водоустойчив текстил до опаковки за бързо хранене. Не са биоразградими и се натрупват в околната среда. Особено тревожно: дълговерижните PFAS могат да персистират в човешката кръв в продължение на години и потенциално да увредят имунния отговор на ваксинациите. Клаус Абрахам, който ръководи проучването, обяснява, че Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) вече е намалил границите за тези химикали, тъй като се считат за потенциално вредни за здравето.

Резултатите от самостоятелния експеримент

В своя собствен експеримент ученият е наблюдаван в продължение на 450 дни. Резултатите са шокиращи: късоверижните PFAS бързо се екскретират в урината, докато дълговерижните варианти като PFOA и PFOS все още се откриват в тялото дори след 450 дни. Техният полуживот варира от девет месеца и половина до невероятните 5,5 години! Ейбрахам подчертава, че тези открития са от решаващо значение за разбирането как се държат PFAS в човешкото тяло и какви рискове за здравето представляват.

Проучването също така показва, че екскрецията на дълговерижни PFAS става през стомашно-чревния тракт, което повдига нови въпроси: Как тези химикали влизат в тялото и какви механизми са отговорни? Въпреки рисковете, ученият се чувствал в безопасност по време на експеримента, тъй като нивата на поетите PFAS били под нивата, считани за безопасни. Но неотложността да се научи повече за ефектите на тези химикали остава. BfR вече планира допълнителни проучвания за изследване на кинетиката на късоверижния PFAS при различни хора.