Oktoberfest σε αρμονία με τη φύση: Το Schottenhamel αντισταθμίζει το CO2!

Oktoberfest σε αρμονία με τη φύση: Το Schottenhamel αντισταθμίζει το CO2!

Στην καρδιά του Μονάχου, όπου το ετήσιο Oktoberfest προσελκύει εκατομμύρια τουρίστες, το Schottenhamel Festhalle είναι ένα λαμπρό παράδειγμα περιβαλλοντικά συνειδητής συμπεριφοράς. Σε μια εποχή που η προστασία του κλίματος γίνεται όλο και πιο σημαντική, η εταιρεία αποφάσισε να αναλάβει δράση και ως εκ τούτου υποστηρίζει την πρωτοβουλία Zukunft+, η οποία ξεκίνησε από τις περιφέρειες του Μονάχου και του Ebersberg.

Οι εκτιμήσεις από το 2023 δείχνουν ότι περίπου 1.400 τόνοι CO2 παρήχθησαν κατά τη διάρκεια των εορταστικών εκδηλώσεων στην αίθουσα Schottenhamel. Προκειμένου να αντισταθμίσει αυτές τις εκπομπές, το Festhalle έχει αποκτήσει τα σχετικά πιστοποιητικά Future+, γεγονός που οδήγησε σε αντιστάθμιση των εκπομπών. Ο περιφερειακός διοικητής Christoph Göbel παρουσίασε εντυπωσιακά στους οικοδεσπότες του φεστιβάλ μια ξύλινη πινακίδα ως σύμβολο υποστήριξης, η οποία εμφανίζεται πλέον σε περίοπτη θέση στην είσοδο της αίθουσας. Σκοπός είναι να δείξει στους επισκέπτες ότι η προστασία του κλίματος είναι επίσης το επίκεντρο μεγάλων εορτασμών.

Στρατηγικές μείωσης των εκπομπών

Το Festhalle Schottenhamel δεν δεσμεύεται μόνο για αποζημίωση, αλλά επιδιώκει επίσης ενεργά στρατηγικές για τη μείωση των εκπομπών του. Για παράδειγμα, η γκάμα των vegan πιάτων διευρύνεται συνεχώς προκειμένου να μειωθεί το οικολογικό αποτύπωμα. Επιπλέον, εφαρμόζονται ή σχεδιάζονται ήδη φωτισμός LED και άλλα μέτρα εξοικονόμησης πόρων. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την εισαγωγή μεγαλύτερων μονάδων συσκευασίας για ψώνια παντοπωλείου και την κατάργηση των χάρτινων ποτηριών μιας χρήσης στην κουζίνα. Αυτή η δέσμευση αποσκοπεί όχι μόνο στη βελτίωση του ισοζυγίου CO2, αλλά και στη μικρή, αλλά σημαντική, συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ένα έργο προστασίας του κλίματος στην περιοχή θα υποστηριχθεί επίσης με οικονομική στήριξη συνολικού ύψους περίπου 28.500 ευρώ από το ταμείο της αίθουσας. Για κάθε τόνο CO2 που ισοσκελίζεται, εννέα ευρώ εισρέουν στο έργο «Μετατροπή δασών στο δάσος Ebersberger – φθινοπωρινή φύτευση 2024». Στόχος είναι να μετατραπούν τα ασταθή δάση ελάτης σε βιώσιμα μικτά δάση με αυτοφυή είδη δέντρων. Αυτό υπογραμμίζει τη δέσμευση του Festhalle όχι μόνο σε περιφερειακό αλλά και σε διεθνές επίπεδο, υποστηρίζοντας έργα για την παροχή αποτελεσματικών εστιών μαγειρέματος σε χώρες του Παγκόσμιου Νότου.

Οι οδηγίες του Aktion Zukunft+ δίνουν έμφαση στην αποφυγή και τη μείωση των εκπομπών προτού τεθεί σε εφαρμογή η αποζημίωση. Σε αυτή την πρωτοβουλία, οι εταιρείες ενθαρρύνονται να αντιμετωπίσουν ενεργά τις εκπομπές τους και να λάβουν τα κατάλληλα μέτρα. Σε αυτό το πνεύμα, το Festhalle Schottenhamel δείχνει επίσης ότι είναι ένας υπεύθυνος παίκτης που ευθυγραμμίζει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες του με τα σύγχρονα πρότυπα βιωσιμότητας.

Ο District Administrator Christoph Göbel τόνισε ξεκάθαρα τη σημασία αυτής της πρωτοβουλίας: "Είμαι χαρούμενος που η εταιρεία Schottenhamel, μια άλλη διάσημη και γνωστή εταιρεία, αποφάσισε να χρησιμοποιήσει την προσφορά Aktion Zukunft+ στις προσπάθειές της για την προστασία του κλίματος. Κάθε συνεισφορά προάγει την προστασία του κλίματος παγκοσμίως, αλλά και συγκεκριμένα στην περιοχή μας, τοπικά στις περιοχές του Μονάχου και του Ebersberg." Αυτό δείχνει μια ισχυρή συνειδητοποίηση της κλιματικής αλλαγής, η οποία γίνεται ολοένα και πιο σημαντική τόσο για τις εταιρείες όσο και για τους πολίτες.

Για πιο αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με τις πρωτοβουλίες και τα έργα του Aktion Zukunft+, ανατρέξτε στον ιστότοπο www.unser-wuermtal.de μια καλή αφετηρία.