Las últimas cervecerías tradicionales en peligro: ¡una revisión de la crisis!
Las últimas cervecerías tradicionales en peligro: ¡una revisión de la crisis!
Sachsen, Deutschland - La cervecería en Alemania se enfrenta a un giro crítico. Según los informes actuales, el número de cervecerías en Alemania ha caído en un impresionante 93 a solo 1,459 en los últimos cinco años. Esto informa krone.at , con muchas de las compañías afectadas como marcas tradicionales. Esto significa un final abrupto de un repunte que había durado años, que se caracterizó principalmente por el creciente entusiasmo por la cerveza artesanal y la base asociada de las nuevas microbraueras.
Los estados federales de Baviera y el Rin Norte-Westfalia se ven particularmente afectados, donde tanto la disminución absoluta como las relativas son particularmente pronunciadas. Bavaria pierde 50 cervecerías, mientras que el Rin Norte-Westfalia 24 cuenta menos. En vista de esta crisis, el Presidente de la Federación de Cerveceras Alemanas, Christian Weber, enfatiza que muchas compañías pequeñas y tradicionales ahora enfrentan desafíos existenciales. Causas como la pandemia de corona, la crisis de los precios de la energía y la retención de consumo general están reduciendo el equipo de estas cervecerías. Weber le dijo n-tv.de que los precios que serían necesarios para las inversiones de supervivencia no se pueden ver con los grandes corporaciones de alimentos, lo cual es problemático para las empresas que son problemáticos.futuro de las cervecerías inciertas
La presión aumenta, porque muchas cervecerías enfrentan inversiones decisivas para convertirse en clima -neutral para 2045. Un cambio de gas a electricidad podría significar que los sistemas deben ser reconstruidos del 80 por ciento. Algunas tecnologías aún están en desarrollo, lo que aumenta aún más la incertidumbre para las empresas. "Apelamos urgentemente al futuro gobierno para proporcionar energía asequible y seguridad de planificación", dijo Weber. Esto podría ser un requisito previo para el nuevo inicio. Sin embargo, las noticias positivas provienen de Sajonia, donde el número de cervecerías aumentó en siete a un total de 84, y Turingia, donde se registró un aumento de cuatro a 47 sitios de elaboración de cerveza. Esto muestra que a pesar de la tendencia general de disminución, también hay puntos brillantes.
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| Ort | Sachsen, Deutschland |
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