Forsthaus Klaushof em Bad Kissingen: a tradição encontra novas delícias!

Forsthaus Klaushof em Bad Kissingen: a tradição encontra novas delícias!

Bad Kissingen, Deutschland - The Forest House Klaushof em Bad Kissingen brilha em novo esplendor! Após um pequeno fechamento, o restaurante tradicional abriu suas portas há uma semana. O casal Jan Kirchhof e Michaela Albert-Kirchhof, os novos inquilinos, trouxeram um sopro de ar fresco ao local histórico. "Franconiano sempre foi cozido aqui", enfatiza Kirchhof, e é precisamente essa tradição que eles querem continuar enquanto estabelecem novos sotaques.

Os convidados podem esperar um ambiente completamente novo! A Forest House, uma vez conhecida como acomodação para trabalhadores florestais, se transformou em um destino popular para caminhantes e famílias. "Combinamos pratos tradicionais com sotaques modernos", explica Kirchhof. O cardápio é adaptado sazonalmente e, além de pratos de carne e peixe, também oferece opções vegetarianas e veganas. Para sedento, há uma seleção de bebidas não alcoólicas, cervejas regionais e vinhos requintados. Além disso, eventos emocionantes, como degustações de vinho e eventos de culinária, estão planejados!

Um reinício bem -sucedido em Bad Kissingen

A abertura oficial em 2 de novembro de 2024 foi um sucesso completo! Kirchhof relata um "começo muito bom": "O tempo jogou junto e a demanda no jardim da cerveja foi forte". Os primeiros dias foram promissores e os convidados aceitaram com entusiasmo o novo menu. Enquanto a Klaushof Forest House está sendo revivida, uma padaria na cidade fechou depois de mais de 85 anos - um sinal da virada do tempo em Bad Kissingen. A Forest House continua sendo um local de encontro e prazer, e os novos inquilinos estão prontos para continuar a tradição culinária da região!