Forsthaus Klaushof v Bad Kissingen: Tradícia sa stretáva s čerstvým vetrom!

Forsthaus Klaushof v Bad Kissingen: Tradícia sa stretáva s čerstvým vetrom!

Forsthaus Klaushof, 97688 Bad Kissingen, Deutschland - Forest House Klaushof v Bad Kissingen svieti v novej kráse! Po krátkom uzavretí tradičná reštaurácia opäť otvorila dvere a priťahuje hostí čerstvým konceptom a regionálnymi pochúťkami. Pár Jan Kirchhof a Michaela Albert-Kirchhof, ktorí prevzali reštauráciu, sľubujú, že budú pokračovať v dlhej gastronómiovej tradícii a zároveň stanovili nové akcenty.

Prvé dni po opätovnom otvorení 2. novembra 2024 boli úplným úspechom! Kirchhof nadšene uvádza: „Počasie hralo dobre, dopyt v pivnej záhrade bol celkom dobrý.“ Hostia sú zvedaví na nové menu, ktoré kombinuje tradičné frankonské jedlá s modernými vplyvmi. „Franconian bol tu vždy varený,“ hovorí Kirchhof, ktorý sa pozerá späť na desaťročia skúseností v gastronómii. Jedlá pochádzajú hlavne z regionálnej výroby a lovu a karta sa pravidelne aktualizuje v závislosti od sezóny.

raj pre gurmách a milovníkov prírody

Forthaus Klaushof nie je len kulinárskou príťažlivosťou, ale aj obľúbeným cieľom turistov a rodín. Hneď vedľa je klauswald Wildlife Park, kde návštevníci môžu obdivovať červených jeleňov, divých kancov a dokonca aj lynxes. V lesnom dome sa hostia môžu tešiť na rozmanitú kuchyňu, od výdatných divokých jedál až po vegetariánske a vegánske možnosti. Kirchhof tiež plánuje vzrušujúce špeciálne podujatia, ako sú ochutnávky vína a hudobné večery, aby obohatili gastronomický zážitok.

Návrat lesného domu Klaushof je lúč nádeje v stravovacej scéne Bad Kissingen, najmä po uzavretí pekárne, ktorá je v meste viac ako 85 rokov. Noví nájomníci sú pripravení pokračovať v tradícii a zároveň prinesú do kuchyne čerstvý vzduch. Návšteva stojí za to!