Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Tradisjonen møter en frisk vind!

Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Tradisjonen møter en frisk vind!

Forsthaus Klaushof, 97688 Bad Kissingen, Deutschland - Skoghuset Klaushof i dårlig Kissingen skinner i ny prakt! Etter en kort nedleggelse har den tradisjonelle restauranten åpnet dørene igjen og tiltrekker seg gjester med et friskt konsept og regionale delikatesser. Paret Jan Kirchhof og Michaela Albert-Kirchhof, som har overtatt restauranten, lover å fortsette den lange gastronomitradisjonen og samtidig sette nye aksenter.

De første dagene etter gjenåpningen 2. November 2024 var en fullstendig suksess! Kirchhof rapporterer entusiicisk: "Været spilte bra, etterspørselen i ølhagen var ganske bra." Gjestene er nysgjerrige på den nye menyen, som kombinerer tradisjonelle franconiske retter med moderne påvirkning. "Franconian har alltid blitt tilberedt her," sier Kirchhof, som ser tilbake på flere tiår med erfaring i gastronomi. Rettene kommer hovedsakelig fra regional produksjon og jakt, og kortet oppdateres regelmessig avhengig av årstid.

Et paradis for gourmeter og naturelskere

Førstaus Klaushof er ikke bare en kulinarisk attraksjon, men også et populært reisemål for turgåere og familier. Rett ved siden av ligger Klauswald Wildlife Park, der besøkende kan beundre rød hjort, ville villsvin og til og med gaupe. I Forest House kan gjestene se frem til et mangfoldig kjøkken, alt fra hjertelige ville retter til vegetariske og veganske alternativer. Kirchhof planlegger også spennende spesielle arrangementer som vinsmaking og musikkkvelder for å berike den gastronomiske opplevelsen.

KLAUSHOF -skoghusets retur er en håp i cateringsscenen til dårlig Kissingen, spesielt etter stengingen av et bakeri som har vært i byen i over 85 år. De nye leietakerne er klare til å fortsette tradisjonen og bringer samtidig en frisk luft på kjøkkenet. Et besøk er verdt det!