Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: la tradizione incontra un vento fresco!

Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: la tradizione incontra un vento fresco!

Forsthaus Klaushof, 97688 Bad Kissingen, Deutschland - The Forest House Klaushof in Bad Kissingen brilla in New Splendor! Dopo una breve chiusura, il ristorante tradizionale ha nuovamente riaperto le sue porte e attira gli ospiti con un concetto nuovo e prelibatezze regionali. La coppia Jan Kirchhof e Michaela Albert-Kirchhof, che hanno assunto il ristorante, promettono di continuare la lunga tradizione gastronomica e allo stesso tempo hanno dato nuovi accenti.

I primi giorni dopo la riapertura del 2 novembre 2024 furono un completo successo! Kirchhof riferisce con entusiasmo: "Il tempo ha giocato bene, la domanda nel birreria all'aperto è stata abbastanza buona". Gli ospiti sono curiosi del nuovo menu, che combina piatti tradizionali franconi con influenze moderne. "La Franconia è sempre stata cucinata qui", afferma Kirchhof, che ripensa a decenni di esperienza nella gastronomia. I piatti provengono principalmente dalla produzione e dalla caccia regionali e la carta viene aggiornata regolarmente a seconda della stagione.

un paradiso per gourmet e amanti della natura

Il Forsthaus Klaushof non è solo un'attrazione culinaria, ma anche una destinazione popolare per escursionisti e famiglie. Proprio accanto c'è il Klauswald Wildlife Park, dove i visitatori possono ammirare cervi rossi, cinghiali e persino lince. Nella casa forestale, gli ospiti possono aspettarsi una cucina diversificata, che va da piatti selvatici abbondanti a opzioni vegetariane e vegane. Kirchhof sta anche pianificando entusiasmanti eventi speciali come degustazioni di vini e serate musicali per arricchire l'esperienza gastronomica.

Il ritorno della Klaushof Forest House è un raggio di speranza nella scena della catering di Bad Kissingen, soprattutto dopo la chiusura di una panetteria che è stata in città per oltre 85 anni. I nuovi inquilini sono pronti a continuare la tradizione e allo stesso tempo portano aria fresca in cucina. Ne vale la pena visitare!