Forsthaus Klaushof dans Bad Kissingon: La tradition rencontre un vent frais!

Forsthaus Klaushof dans Bad Kissingon: La tradition rencontre un vent frais!

Forsthaus Klaushof, 97688 Bad Kissingen, Deutschland - La maison forestière klaushof dans Bad Kissingen brille dans une nouvelle splendeur! Après une courte fermeture, le restaurant traditionnel a de nouveau ouvert ses portes et attire les invités avec un nouveau concept et des spécialités régionales. Le couple Jan Kirchhof et Michaela Albert-Kirchhof, qui ont repris le restaurant, promettent de continuer la longue tradition de gastronomie et ont en même temps établi de nouveaux accents.

Les premiers jours après la réouverture le 2 novembre 2024 ont été un succès complet! Kirchhof rapporte avec enthousiasme: "Le temps a bien joué, la demande dans le café en plein air était plutôt bonne." Les invités sont curieux de savoir le nouveau menu, qui combine des plats franciens traditionnels avec des influences modernes. "Franconian a toujours été cuisiné ici", explique Kirchhof, qui revient sur des décennies d'expérience en gastronomie. Les plats proviennent principalement de la production et de la chasse régionales, et la carte est mise à jour régulièrement en fonction de la saison.

un paradis pour les gourmets et les amoureux de la nature

Le Forsthaus Klaushof n'est pas seulement une attraction culinaire, mais aussi une destination populaire pour les randonneurs et les familles. Juste à côté se trouve le Klauswald Wildlife Park, où les visiteurs peuvent admirer les cerfs rouges, les sangliers et même les lynx. Dans la maison forestière, les clients pourront vous attendre à une cuisine diversifiée, allant des plats sauvages copieux aux options végétariennes et végétaliennes. Kirchhof prévoit également des événements spéciaux passionnants tels que des dégustations de vin et des soirées musicales pour enrichir l'expérience gastronomique.

Le retour de la maison forestière de Klaushof est un rayon d'espoir sur la scène de la restauration de Bad Kissinggen, surtout après la fermeture d'une boulangerie qui est dans la ville depuis plus de 85 ans. Les nouveaux locataires sont prêts à continuer la tradition et apportent en même temps un air frais à la cuisine. Une visite en vaut la peine!