Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Perinne kohtaa tuoreen tuulen!

Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Perinne kohtaa tuoreen tuulen!

Forsthaus Klaushof, 97688 Bad Kissingen, Deutschland - Metsätalo klaushof in Bad Kissingen paistaa uudessa loistossa! Lyhyen sulkemisen jälkeen perinteinen ravintola on avannut ovensa uudelleen ja houkuttelee vieraita tuoreella konseptilla ja alueellisella herkulla. Pariskunta Jan Kirchhof ja Michaela Albert-Kirchhof, jotka ovat ottaneet ravintolan haltuunsa, lupaavat jatkaa pitkää gastronomian perinnettä ja asettavat samalla uusia aksentteja.

Ensimmäiset päivät uudelleen avaamisen jälkeen 2. marraskuuta 2024 olivat täydellinen menestys! Kirchhof raportoi innostuneesti: "Sää pelattiin hyvin, olutpuutarhan kysyntä oli aika hyvä." Vieraat ovat uteliaita uudesta valikosta, jossa yhdistyvät perinteiset franconian ruokia moderneihin vaikutteisiin. "Franconian on aina kypsennetty täällä", sanoo Kirchhof, joka katselee vuosikymmenien kokemusta gastronomiasta. Ruoat tulevat pääasiassa alueellisesta tuotannosta ja metsästyksestä, ja kortti päivitetään säännöllisesti vuodenajasta riippuen.

paratiisi gourmeista ja luonnon ystäville

Forsthaus Klaushof ei ole vain kulinaarinen vetovoima, vaan myös suosittu kohde retkeilijöille ja perheille. Aivan vieressä on Klauswald Wildlife Park, jossa kävijät voivat ihailla punapeuroja, villisikoita ja jopa ilvesiä. Metsätalossa vieraat voivat odottaa monipuolista keittiötä, joka vaihtelee runsasta villiruokasta kasvissyöjiin ja vegaanisiin vaihtoehtoihin. Kirchhof suunnittelee myös jännittäviä erityistapahtumia, kuten viininmaistajaisia ja musiikkiiltoja gastronomisen kokemuksen rikastamiseksi.

Klaushof -metsätalon paluu on toivon säde Bad Kissingenin ateriapalvelupaikalla, etenkin sen jälkeen, kun kaupungissa on ollut yli 85 vuotta kaupungissa. Uudet vuokralaiset ovat valmiita jatkamaan perinteitä ja tuovat samalla raikasta ilmaa keittiöön. Vierailu on sen arvoista!