Toit nagu 100 aastat tagasi: Steffi Kammermeier loeb Friedbergis!

Toit nagu 100 aastat tagasi: Steffi Kammermeier loeb Friedbergis!

Steffi Kammermeier on pärit tema viimasest teosest "Mis Hama Gessn?" Loe valjusti. Tema raamat viib lugeja nostalgilisele teekonnale tagasi Baieri söögikultuuri juurte juurde, pöördudes maapiirkondade igapäevaelu poole sada aastat tagasi, mille kujundas see, mis põld ja stabiilne andis.

Autor, kes sündis 1959. aastal ja kasvas üles Müncheni servas, laseb publikul sukelduda ajal, mil toit tuli otse taludest. Oma raamatus jagab ta arvukalt vanu retsepte, mis kajastavad tolleaegset elu, ja pakub ülevaate maailmast, mida enam pole. Maapiirkondade traditsioonide vaimustus liigub tema lapsepõlvest, nagu mainis Baieri televisiooni portree. Tema isa oli pärit mõisast Landshuti piirkonnas, mis suurendas tema seost maaelukultuuriga.

ülevaade varasemast elust

Kammermeier, kes algselt püüdis arsti karjäärile, otsustas selle asemel hakata õppima filmiülikoolis. See viis ta filmi maailma, kus ta on aastaid töötanud. Filmis "Mis hamma gesens?" Ta kajastab endiste riigi elanike mõjusid ja väärtusi, samal ajal kui ta tegeleb tollase vana kulinaarse kunsti ja elustiiliga. Teie töö on austusavaldus Baieri kultuurile ja traditsiooniliste dieetide tähtsusele.

Lugemisega kaasneb eriline huvi, kuna paljudel inimestel on soov autentsuse järele ja naasta vanade väärtuste juurde, mis on tänapäevases gastronoomias sageli kadunud. Kammermeieri raamatuga ei tule mitte ainult ajalugu, vaid pakub ka viisi suuremate ühenduste ja söömisharjumuste muutumise kajastamiseks.

Piletid lugemiseks on ette nähtud eelnevalt Patchwork Friedbergilt 0821/3193201. See on võimalus süvendada oma seost traditsioonilise Baieri köögiga ja õppida dokumentaalfilmide tööstuse ühest kogenumast häältest.

Lisateavet Steffi Kammermeieri loengu ja teie raamatu kohta, Vaadake praegust aruannet veebisaidilt www.donaucucurier.de .