Bakery Krachenfels bojuje o prežitie: Budúcnosť tradičných pekárskych neistí!

Bakery Krachenfels bojuje o prežitie: Budúcnosť tradičných pekárskych neistí!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - Jedna z najstarších pekární v Nemecku, tradičná pekáreň v Krachenfels, požiadala o bankrot! Po takmer 340 rokoch podnikania sa rázová vlna prešla čiernym lesom. Pekáreň, ktorá existuje od roku 1686, už v posledných mesiacoch uzavrela niekoľko pobočiek, a to aj vo Villingen-Schwenningen a Trossingen. Ťažká rana pre región a 210 zamestnancov, ktorí sa teraz obávajú o svoju budúcnosť.

Ale existuje záblesk nádeje: platy príslušných zamestnancov sú pôvodne zabezpečené bankrotmi. Georg Krachenfels, ktorý vedie tretiu rodinnú spoločnosť, bojuje: „Naším cieľom je posilniť a pokračovať v pekárni Krachenfels do budúcnosti.“ Otázka zostáva, či bude možné zachrániť tradičnú značku, zatiaľ čo konkurencia v priemysle nespí.

Situácia zamestnancov

Neistota sa pohybuje nad mysľami zamestnancov a čaká na vývoj v konkurze. Uzávery vetiev sú alarmujúcim znakom výziev, s ktorými je pekáreň konfrontovaná. Toto nie je prvý prípad v tomto odvetví: nedávno oznámil bankrot ďalší veľký pekársky reťazec z južného Nemecka. Budúcnosť pekárne Krachenfels Bakery zostáva neistá, ale nádej na odbočku pokračuje.