La boulangerie Krachenfels se bat pour la survie: l'avenir de la boulangerie traditionnelle incertaine!

La boulangerie Krachenfels se bat pour la survie: l'avenir de la boulangerie traditionnelle incertaine!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - L'une des plus anciennes boulangeries d'Allemagne, la boulangerie traditionnelle de Krachenfels, a déposé un bilan! Après près de 340 ans d'activité, la vague de choc a balayé la forêt noire. La boulangerie, qui existe depuis 1686, a déjà fermé plusieurs succursales ces derniers mois, notamment à Villingen-Schwenningen et à Trossingen. Un coup difficile pour la région et les 210 employés qui s'inquiètent maintenant de leur avenir.

Mais il y a une lueur d'espoir: les salaires des employés concernés sont initialement garantis par une faillite. Georg Krachenfels, qui dirige la troisième entreprise familiale de génération, est combative: "Notre objectif est de renforcer et de continuer la boulangerie Krachenfels pour l'avenir." La question reste de savoir s'il sera possible de sauver la marque traditionnelle tandis que la concurrence dans l'industrie ne dort pas.

La situation des employés

L'incertitude plane sur l'esprit des employés en attendant les développements en faillite. Les fermetures des branches sont un signe alarmant des défis auxquels la boulangerie est confrontée. Ce n'est pas le premier cas de l'industrie: récemment, une autre grande chaîne de boulangerie du sud de l'Allemagne a signalé une faillite. L'avenir de la boulangerie Krachenfels reste incertain, mais l'espoir d'un tour se poursuit.