Pagariäri Krachenfels võitleb ellujäämise eest: traditsioonilise pagariäri tulevik ebakindel!

Pagariäri Krachenfels võitleb ellujäämise eest: traditsioonilise pagariäri tulevik ebakindel!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - Saksamaa üks vanimaid pagariärisid, Krachenfelsi traditsiooniline pagariäri, on pannud pankrotti! Pärast peaaegu 340 aastat ettevõtlust on lööklaine läbi musta metsa pühkinud. Alates 1686. aastast eksisteerinud pagariäri on viimastel kuudel juba mitu filiaali sulgenud, sealhulgas Vilingen-Schwenningenis ja Trossingenis. Piirkonna ja 210 töötaja jaoks on keeruline löök, kes on nüüd oma tuleviku pärast mures.

Kuid lootuse pilguheit: asjaomaste töötajate palk tagatakse algselt pankrotirahaga. Kolmanda põlvkonna pereettevõtte juhtiv Georg Krachenfels on võitluslik: "Meie eesmärk on tugevdada ja jätkata Krachenfelsi pagariäri tulevikuks." Jääb küsimus, kas traditsioonilise kaubamärgi päästmine on võimalik, kui tööstuse konkurents ei maga.

Töötajate olukord

Ebakindlus hõljub töötajate meelest pankroti arengut oodates. Okste sulgemine on murettekitav märk pagariäriga silmitsi seisvate väljakutsete kohta. See pole tööstuses esimene juhtum: just hiljuti teatas Lõuna -Saksamaalt pärit suur pagariäri kett pankrotist. Krachenfelsi pagariäri tulevik on endiselt ebakindel, kuid pöörde lootus jätkub.