Chef vervult kerstwens: smullen voor mensen in nood!

Chef vervult kerstwens: smullen voor mensen in nood!

Op 26 december 2024 bereidden meesterkok Sebastian Küpper en zijn helper Tanja Buchner in de Caritaskerk een feestelijk driegangenmenu voor daklozen en behoeftigen. Küpper, wiens familie tijdens de kerstdagen donaties inzamelde voor een sociale actie, bood een menu aan dat bestond uit een wintersalade, kipfilet in kruidensaus met rode en spitskool en een crêpe met sinaasappelsaus en vanille-kaneelcrème. Ongeveer 60 gasten namen deel aan het evenement.

Het evenement vond plaats in de dagclub Bruno-Lelieveld-Haus, die wordt gerund door de vereniging Wohlfahrt. De aanwezigen waren bijzonder tevreden over de service, omdat het eten rechtstreeks naar hen werd gebracht, waardoor ze niet in de rij hoefden te staan. Hildegard van de Braak, rayonmanager van Caritas, en andere medewerkers namen de dienst over. Walter (75) en Michael (64) prezen het eten als “met liefde gekookt”, en Friedel (63), die al een jaar dakloos is, waardeerde de mogelijkheid om in gemeenschap te eten. De vereniging Wohlfahrt is afhankelijk van donaties om daklozen te helpen en biedt elke donderdag een vers bereide lunch aan, waarvoor vrijwilligers nodig zijn.

Betrokkenheid bij daklozen

Een voorbeeld van de jarenlange inzet voor daklozen is de verwarmingskamer, waar al 44 jaar lang elke zondag voor daklozen wordt gekookt. Dit initiatief werd gelanceerd in 1978 nadat een dakloze man in Ulm op tragische wijze doodvroor. Liselotte Bertsch, die vanaf het begin bij de opwarmkamer betrokken is, gaat nu na 25 jaar financiële verantwoordelijkheid haar functie neerleggen. De verwarmingsruimte biedt een flexibele structuur zonder officiële clubstatus en is afhankelijk van de steun en donaties van de gemeenschap.

Oorspronkelijk werden er toen ongeveer 20 maaltijden bereid, tegenwoordig zijn er 40 tot 50 gasten per zondag, die worden verzorgd door vrijwillige kookteams. Renate Brugger coördineert de werking van de teams en organiseert jaarlijkse bijeenkomsten. Vanwege een noodzakelijke herstructurering is de gemeente Ulm van plan de DRK-nachtaccommodatie te verbouwen om meer privacy voor de gasten te creëren. Deze renovatie zal naar verwachting in het najaar van 2023 beginnen en in de winter van 2024/2025 voltooid zijn. Voor de winter van 2023/2024 is echter tijdelijke noodopvang nodig.

De grote bereidheid van de bevolking om te doneren is essentieel voor de warmtekamer om te kunnen blijven koken voor daklozen en om ondersteuning te bieden Actie 100.000 gerapporteerd.

Bovendien gesensibiliseerd LokaleKlik het publiek voor de noodzaak van hulpverlening tijdens de kerstperiode en de inzet van vrijwilligers als Küpper en Buchner, die actief bijdragen aan het verbeteren van de levens van mensen in nood.