Die Pistaziencreme ist der neue Superstar unter den Süßigkeiten! Die mit köstlicher Pistaziencreme gefüllte Dubai-Schokolade hat die Herzen der Naschkatzen im Sturm erobert. Pascal Walch, Geschäftsführer des Dessert-Großhändlers JM Posner, berichtet von einem regelrechten Ansturm: „Wir verkaufen derzeit sechs Tonnen pro Woche!“ Vor zwei Monaten wurde die Produktion von 600 Kilogramm auf unglaubliche 6 Tonnen pro Woche hochgeschraubt – und das ist noch nicht genug!
Um dem Hype Herr zu werden, hat Walch Kaufbeschränkungen eingeführt: „Man kann nicht mehr als vier Eimer online kaufen.“ Die Pistazien für die Creme stammen aus Sizilien und finden nicht nur bei Bäckereien und Dessertherstellern großen Anklang, sondern auch bei Privatkunden. „Die Nachfrage ist schon vor dem Trend zur Dubai-Schokolade gestiegen“, erklärt Walch. Die Creme wird vielseitig verwendet, sei es für Croissants oder als Zutat in Dubai-Tiramisu und Dubai-Eiscreme. „Sobald Dubai dransteht, kaufen es die Leute“, so Walch weiter.
Der Hype um Dubai-Schokolade
Der Aufstieg der Dubai-Schokolade ist untrennbar mit sozialen Medien wie Instagram und TikTok verbunden, wo sie zum Trendthema avancierte. In den Lindt Boutique Stores in ganz Deutschland sorgt die Schokolade für meterlange Warteschlangen und wird im Internet für Hunderte Euro weiterverkauft. Eine Tafel kostet im Geschäft rund 15 Euro, während sie in Dubai umgerechnet etwa 16,60 Euro kostet. Die teuerste Zutat? Richtig, die Pistaziencreme! Verbraucher sollten genau hinschauen, wie viel Pistazie tatsächlich in den Produkten steckt.