Kerstkoekjes voor een goed doel: Vesperkirche bakt 30 kilo!

Kerstkoekjes voor een goed doel: Vesperkirche bakt 30 kilo!

Schwäbisch Gmünd. In de vorige keer wordt het echt heet voor het Vesperkirchen -team! Je moet tegen 20 november een ongelooflijke 30 kilo koekjes bakken. Dit is geen suikerflicker! "We hebben al tien kilo", meldt Inge Pfeifer, die alles met haar team doet. "Iedereen weet dat ze woensdag de koekjes moeten leveren of ik zal ze ophalen." Een duidelijke oproep om te haasten!

Het team, bestaande uit 15 toegewijde leden, is al druk op het werk. Elk van hen heeft de uitdaging om twee kilo kerstkoekjes te bakken. "Iedereen levert echt veel moeite, bakken heel verschillende variëteiten en zijn er gepassioneerd over", zegt Pfeifer. Ze heeft al drie en een halve kilo koekjes gebakken, waaronder heerlijke koekjesnijders en amandelkoekjes. Waarom deze inspanning? Veel mensen willen of niet willen bakken en gebruiken daarom de delicatessen vanaf de kerstmarkt.

cookies voor de kerstmarkt

Dit jaar ondersteunt het Vesperkirchen -team de Lions Club op zijn kerstmarktstandaard. "Ze verkopen altijd cookies en doneren de winst", legt Pfeifer uit. Er zijn een totaal van drie clubs bij betrokken en elk ontvangt een deel van de opbrengst. Na een pauze van twee jaar staan ze terug op de standaard en klaar om hun koekjes naar de man en de vrouw te brengen.

"Vorig jaar waren de koekjes volledig uitverkocht na een week", is Pfeifer optimistisch. Zelfgemaakte gebakjes zijn bekend en populair. In totaal moeten 90 kilo koekjes worden geleverd door de drie groepen. "Het zal het spel van een kind zijn", zegt Pfeifer, eraan toevoegend dat je zojuist de Vesperkirche hebt vastgehouden, waar 2500 lunches en 150 cakes zijn gedistribueerd. "Op maandag pakte ik een vrachtwagen die vers uit de oven kwam - die gewoon donderde!"