Božićni kolačići za dobar uzrok: Vesperkirche peče 30 kilograma!

Božićni kolačići za dobar uzrok: Vesperkirche peče 30 kilograma!

Schwäbisch gmünd. U prethodno vrijeme postaje jako vruće za tim Vesperkirchen! Do 20. studenog morate ispeći nevjerojatnih 30 kilograma kolačića. Ovo nije treperenje šećera! "Već imamo deset kilograma", izvještava Inge Pfeifer, koja sve radi sa svojim timom. "Svi znaju da moraju dostaviti kolačiće do srijede ili ću ih pokupiti." Jasan poziv za žurbu!

Tim, koji se sastoji od 15 počinjenih članova, već je zauzet na poslu. Svaki od njih ima izazov peći dva kilograma božićnih kolačića. "Svi se stvarno trude, pekući vrlo različite sorte i strastveni su u vezi s tim", kaže Pfeifer. Već je pekla tri i pol kilograma kolačića, uključujući ukusne rezače kolačića i bademove kolačiće. Zašto ovaj napor? Mnogi ljudi mogu ili ne žele peći i stoga koriste delicije s božićne tržišta.

Kolačići za božićno tržište

Ove godine tim Vesperkirchen podržava Lions Club na svom božićnom tržištu. "Uvijek prodaju kolačiće i doniraju profit", objašnjava Pfeifer. Ukupno su uključena tri kluba i svaki dobiva udio u prihodu. Nakon dvogodišnje pauze, vratili su se na postolje i spremni donijeti svoje kolačiće muškarcu i ženi.

"Prošle godine kolačići su u potpunosti rasprodani nakon tjedan dana", Pfeifer je optimističan. Domaća peciva su poznata i popularna. Tri skupine treba isporučiti ukupno 90 kilograma kolačića. "Bit će to dječja igra", kaže Pfeifer, dodajući da ste upravo držali Vesperkirche, gdje je podijeljeno 2500 ručkova i 150 kolača. "U ponedjeljak sam pokupio kamion koji je stigao svjež iz pećnice - to je samo gromoglasno!"