In Friedrichshafen gibt es aufregende Neuigkeiten für alle Feinschmecker! Die Brüder Dimitrios und Alexandros Parganas, die bereits mit ihrem Restaurant „Athen“ in der Friedrichstraße bekannt wurden, übernehmen das traditionsreiche Lokal „Al Porto“ an der Uferpromenade. Ab dem 31. Dezember wird das neue Restaurant unter dem Namen „Kavos“ seine Türen öffnen. Das Konzept sieht vor, ein vielseitiger Treffpunkt zu schaffen, der neben dem klassischen Restaurantbetrieb auch Café- und Bar-Elemente integriert. „Es soll ein Ort sein, an dem man sich einfach wohlfühlt“, erläutert Dimitrios Parganas und verspricht ein breites kulinarisches Angebot mit Frühstück, Mittagsmenüs und saisonalen Gerichten.
Ein Treffpunkt am Hafen
Das neue „Kavos“ wird ein Ort der Begegnung, wo man bei Kaffee, Cocktails oder einem Glas Wein verweilen kann, ohne zwingend ein Gericht bestellen zu müssen. Die Brüder planen, das Restaurant vollständig zu renovieren, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen. Geplant ist die Eröffnung Mitte März, nachdem die Bauarbeiten im Januar beginnen. Ihre Vision ist klar: „Wir wollen etwas gegen die Aussage machen, in Friedrichshafen sei nichts los“, erklärt Alexandros Parganas. Das Restaurant wird nicht nur für Touristen attraktiv sein, sondern auch für die Bewohner der Stadt.
Die Bruderschaft ist in der Region keine Unbekannte und hat mit ihrem bisherigen Restaurant „Athen“ bereits gute Erfahrungen gesammelt. Dort bieten sie regionale Küche an und haben sich einen treuen Kundenstamm erarbeitet, was für die Erfolgsgeschichte des neuen Lokals spricht. Mit ihrer Erfahrung und ihrem Engagement setzen die Parganas-Brüder hohe Maßstäbe und laden die Nachbarn ein, Teil der neuen gastronomischen Adresse am Bodensee zu werden, die nicht nur für ihre Spezialitäten, sondern auch für gesellige Abende stehen soll, wie in einem Artikel von Schwäbische.de zu lesen ist.
In ihrem bisherigen Restaurant „Athen“ haben die Parganas bereits gezeigt, wie erfolgreich eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche sein kann. Sie möchten ihre Gäste mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten verwöhnen und freuen sich darauf, die neuen gastronomischen Herausforderungen anzunehmen. Details zu ihrem ersten Restaurant, dem „Athen“, sind auf der Seite alle-restaurants.com verfügbar.
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