Comida para bebês no teste: o alarme do PFAS atende a 80% dos pequenos austríacos!

Comida para bebês no teste: o alarme do PFAS atende a 80% dos pequenos austríacos!

Em 24 de setembro de 2025, foi publicado um estudo abrangente sobre o início dos bebês na Áustria, realizado em nome do Ministério da Saúde. Mais de 80 % dos bebês na Áustria recebem essa comida especial no primeiro ano de vida. Como parte do estudo, a Associação para Informações do Consumidor (VKI) testou um total de 17 produtos em cooperação com Stiftung Warentest e, felizmente, descobriram que 11 deles foram avaliados com "bom" e 6 com "média". No entanto, todos os produtos receberam a primeira nota "muito boa" na categoria "Qualidade Fisiológica nutricional".

Os resultados atuais contrastam com os testes anteriores que não forneceram críticas muito boas para produtos nessa área. Um elemento central do novo estudo foi a primeira análise sobre substâncias alquil poli -fluoradas (PFAs), também conhecidas como "esquemas eternos". Quase todos os alimentos iniciais testados mostraram PFAs, em que cinco produtos foram classificados como "impressionantes". Apesar do alto teor de PFAs em alguns desses produtos, a dieta foi considerada geralmente justificável.

Riscos de PFAs e outros poluentes

No entanto, outros poluentes como ésteres de glicidil, MOAH, chumbo, cádmio, bisfenol A (BPA) e aflatoxina M1 foram deixados de fora. Somente hidrocarbonetos de óleo mineral saturado (mosh) foram detectados, mas na área do limite de determinação. Uma amostra mista feita de três embalagens testadas continha indicações de cronobacter, enquanto seis outras amostras não têm evidências. Essas bactérias podem causar infecções graves em bebês, especialmente com baixo peso ao nascer ou sistema imunológico enfraquecido.

A lista de precaução dos produtos afetados das feiras de comércio que as medidas de segurança são levadas a sério. Além disso, não havia evidências de Salmonella, Enterobactérias, Listeria monocytogenes ou Bacillus cereus. No entanto, o tópico dos PFAs ilustra que esses produtos químicos, que são considerados longos -um pouco mais de um pouco no ambiente, podem significar um problema persistente.

Diferenças e recomendações de preços para o sistema de saúde

As diferenças de preços no começo infantil também são notáveis. Dependendo do produto, um leite inicial custa até 135 euros por mês, enquanto outra marca bem classificada custa apenas 42 euros. Os preços mais altos na Áustria são particularmente impressionantes em comparação com a Alemanha, onde um produto por quilo é de 4,63 euros mais barato. Isso levanta questões sobre preços e sensibilização do consumidor.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os bebês amamentem apenas nos primeiros seis meses e continuem amamentando, juntamente com a introdução de alimentos complementares por até dois anos ou mais. Sabe -se que os bebês são considerados um grupo populacional particularmente sensível em termos de exposição ao PFAS. De acordo com um estudo publicado em junho de 2025, a maior poluição por PFAs em bebês vem da transmissão materna durante a gravidez e o leite materno.

A Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) já estabeleceram valores de limiar toxicológico para os PFAs. Em janeiro de 2023, a UE definiu os níveis mais altos para os PFAs nos alimentos, com limites de determinação particularmente estritos para crianças e bebês. Os laboratórios da Eurofin na Alemanha desenvolveram um método de análise aprimorado que suporta esses requisitos.

Em resumo, os estudos atuais mostram que a exposição de bebês a PFAs em alimentos para bebês foi determinada, mas no geral não é avaliada como um risco significativo. A situação do estresse parece estar em declínio, mas continua sendo um tópico de pesquisa significativo e requer vigilância e análise contínuas.

Para obter informações mais detalhadas e os resultados completos dos testes, leia os relatórios Cidade de Dolomita,, Notícias do laboratório e Eurofins.