Die alarmierenden Zahlen sind da: Jährlich landen in Deutschland unglaubliche 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll! Ein Drama, das nicht nur unsere Umwelt, sondern auch unsere Geldbeutel belastet. Um dem entgegenzuwirken, startet der Bergische Abfallwirtschaftsverband am Samstag, dem 23. November 2024, von 10:30 bis 14:00 Uhr den großen Aktionstag „Lebensmittel retten!“ im :metabolon, wo Besucher kostenfrei teilnehmen können.
Dieser Aktionstag zielt darauf ab, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und ihnen Möglichkeiten aufzuzeigen, wie sie Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt reduzieren können. Unter dem Motto „informieren, probieren und mitmachen“ gibt es zahlreiche Aktivitäten: Von köstlichen und einfachen Rezeptideen, die selbst aus den letzten Resten im Kühlschrank kreiert werden können, bis hin zu Workshops über das Einmachen und Fermentieren von Lebensmitteln. Ein Highlight wird die Buchvorstellung von Luise Rüggeberg sein, die mit ihrem Kochbuch „Restlos Aufgekocht“ wegweisende Rezepte präsentiert, um Küchenabfälle zu minimieren.
Veranstaltung und Partner
Besondere Akteure werden sich an diesem Event beteiligen, darunter der BAV Zero Waste Club, Bergisch Pur, der Ernährungsrat Bergisches Land e. V. und viele weitere regionale Partner und Bauern. Kommen Sie vorbei, bringen Sie Ihr Lieblingsreste-Rezept mit und tauschen Sie Ideen in der Rezeptbörse aus!
Diese Veranstaltung findet im Entsorgungszentrum Leppe, Bergisches Energiekompetenzzentrum, Am Berkebach, 51789 Lindlar, statt. Der Eintritt ist kostenfrei, also nichts wie hin – lassen Sie uns gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen!
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