Rethinking tourism: Hur designtänkande verkligen inspirerar gästerna!
Gerhard Gstettner kritiserar produktutveckling inom alpin turism och förespråkar designtänkande för bättre kundorientering.

Rethinking tourism: Hur designtänkande verkligen inspirerar gästerna!
Det finns ett ständigt flöde av ny produktutveckling inom alpin turism, men dessa förverkligas ofta utan verklig efterfrågan eller omfattande marknadsundersökningar. Gerhard Gstettner, en erfaren turistchef och varumärkesutvecklare, kritiserar detta tillvägagångssätt som otillräckligt. Han framhåller att många produkter ofta utvecklas utan att tillgodose gästernas behov, vilket leder till en obalans mellan utbud och efterfrågan. Detta understryker behovet av att bättre förstå gästernas verkliga behov innan man utvecklar nya erbjudanden. [OTS] rapporterar att hela processen vanligtvis börjar med idéer i teamet, men implementeras ofta utan värdefull feedback från gästerna.
För att råda bot på det nuvarande underskottet i produktutvecklingen föreslår Gstettner att man använder sig av "Design Thinking", en metod som är etablerad i branschen. Det börjar med att identifiera ett specifikt ämne eller problem inom teamet, följt av ett öppet lyssnande på gästerna för att förstå deras faktiska behov. Det blir tydligt att gästerna ofta har andra problem än vad utvecklarna antagit. Efter lyssningen utvecklas en prototyp som testas och optimeras. Att tillämpa denna metod kräver mycket tid, men det kan spara pengar på lång sikt och undvika oönskad utveckling.
Designtänkande i detalj
Designtänkandet inkluderar sex viktiga faser. I den första fasen, förståelse, används tekniker som ”designutmaningen” eller intressentkartor för att få en heltäckande bild av målgruppen. I observationsfasen används metoder som explorativa intervjuer eller marknadstrendanalyser medan i syntesfasen definieras synvinkeln, till exempel genom att skapa personas eller kartläggning av användarresan. Detta systematiska tillvägagångssätt är också viktigt inom turistnäringen. [Tomorrow] betonar att varje metod beskrivs i detalj och ofta kompletteras med mallar för att göra den enklare att använda.
I idéutvecklingsfasen kan kreativitetstekniker som brainstorming, headstand-metoden eller brainwriting användas. Prototyper följer, där initiala idéer visualiseras med enkla modeller. Slutligen, i slutfasen av testningen, kontrolleras prototypernas funktionalitet. Här används metoder som användartester eller expertintervjuer för att få ytterligare feedback och göra justeringar.
Anpassning till nuvarande förhållanden
Behovet av att anpassa sig till förändrade förhållanden inom turismen är uppenbart. Turismföretag som hotell och restauranger i synnerhet står inför utmaningen att utveckla innovativa produkter och tjänster både online och offline för att förbli konkurrenskraftiga. I detta sammanhang erbjuds workshoppen ”Design Thinking in Tourism” som syftar till att främja kreativitet och kundorientering. Workshopen ger deltagarna en omfattande uppsättning metoder för att lösa specifika frågor och problem i sin egen praktik. [Innominds] beskriver att metoderna lärs in pragmatiskt med hjälp av konkreta exempel och tillämpas direkt på enskilda situationer.
Resultaten av workshoparna dokumenteras inte bara teoretiskt, utan också i ett fotoprotokoll som hjälper deltagarna att fortsätta tillämpa metoderna i vardagen. Kärninnehållet inkluderar kartläggning av kundresor, designtänkande, storyboarding och andra kreativa tillvägagångssätt för att utveckla oförglömliga kundupplevelser.
Att tillämpa designtänkande i turistnäringen säkerställer att produkter utvecklas inte bara för gästerna utan tillsammans med dem. I tider av snäva budgetar och ökande utbytbarhet av erbjudanden blir detta tillvägagångssätt allt viktigare.