Ripensare il turismo: come il design thinking ispira davvero gli ospiti!

Ripensare il turismo: come il design thinking ispira davvero gli ospiti!

C’è un flusso costante di nuovi prodotti sviluppati nel turismo alpino, ma questi vengono spesso realizzati senza una domanda reale o un’approfondita ricerca di mercato. Gerhard Gstettner, esperto direttore del turismo e sviluppatore di marchi, critica questo approccio come inadeguato. Sottolinea che molti prodotti vengono spesso sviluppati senza soddisfare le esigenze degli ospiti, il che porta a uno squilibrio tra domanda e offerta. Ciò evidenzia la necessità di comprendere meglio le reali esigenze degli ospiti prima di sviluppare nuove offerte. [OTS] riferisce che l'intero processo di solito inizia con le idee del team, ma spesso viene implementato senza un prezioso feedback da parte degli ospiti.

Per rimediare all’attuale deficit nello sviluppo del prodotto, Gstettner suggerisce l’uso del “Design Thinking”, un metodo consolidato nel settore. Si inizia con l'identificazione di un argomento o problema specifico all'interno del team, seguito dall'ascolto aperto degli ospiti per comprendere le loro reali esigenze. Diventa chiaro che gli ospiti spesso hanno problemi diversi da quelli ipotizzati dagli sviluppatori. Dopo l'ascolto viene sviluppato un prototipo, che viene testato e ottimizzato. L’applicazione di questa metodologia richiede molto tempo, ma può far risparmiare denaro a lungo termine ed evitare sviluppi indesiderati.

Progettare il pensiero in dettaglio

Il processo di design thinking comprende sei fasi essenziali. Nella prima fase, la comprensione, vengono utilizzate tecniche come la “sfida progettuale” o le mappe degli stakeholder per ottenere un quadro completo del gruppo target. Nella fase di osservazione vengono utilizzate metodologie come interviste esplorative o analisi dei trend di mercato, mentre nella fase di sintesi si definisce il punto di vista, ad esempio creando personas o mappatura del percorso dell'utente. Questo approccio sistematico è importante anche nel settore del turismo. [Tomorrow] sottolinea che ciascun metodo è descritto in dettaglio e spesso integrato con modelli per facilitarne l'utilizzo.

Nella fase di sviluppo dell’idea si possono utilizzare tecniche creative come il brainstorming, il metodo della verticale o il brainwriting. Segue la prototipazione, in cui le idee iniziali vengono visualizzate utilizzando semplici mock-up. Infine, nella fase finale del test, viene verificata la funzionalità dei prototipi. Qui vengono utilizzati metodi come test utente o interviste a esperti per ottenere ulteriori feedback e apportare modifiche.

Adattamento alle condizioni attuali

La necessità di adattarsi alle mutevoli condizioni del turismo è evidente. Le aziende turistiche, come hotel e ristoranti, in particolare, affrontano la sfida di sviluppare prodotti e servizi innovativi sia online che offline per rimanere competitive. In questo contesto viene proposto il workshop “Design Thinking in Tourism”, che mira a promuovere la creatività e l’orientamento al cliente. Il workshop fornisce ai partecipanti una serie completa di metodi per risolvere domande e problemi specifici nella loro pratica. [Innominds] descrive che i metodi vengono appresi in modo pragmatico utilizzando esempi concreti e applicati direttamente alle singole situazioni.

I risultati dei workshop sono documentati non solo teoricamente, ma anche in un protocollo fotografico che aiuta i partecipanti a continuare ad applicare i metodi nella vita di tutti i giorni. Il contenuto principale include la mappatura del percorso del cliente, il design thinking, lo storyboard e altri approcci creativi per sviluppare esperienze cliente indimenticabili.

L’applicazione del design thinking nel settore del turismo garantisce che i prodotti siano sviluppati non solo per gli ospiti, ma insieme a loro. In tempi di budget ristretti e di crescente intercambiabilità delle offerte, questo approccio sta diventando sempre più importante.