Nytænkning af turisme: Hvordan designtænkning virkelig inspirerer gæster!
Gerhard Gstettner kritiserer produktudvikling inden for alpin turisme og går ind for designtænkning for bedre kundeorientering.

Nytænkning af turisme: Hvordan designtænkning virkelig inspirerer gæster!
Der er en konstant strøm af nye produktudviklinger inden for alpin turisme, men disse realiseres ofte uden reel efterspørgsel eller omfattende markedsundersøgelser. Gerhard Gstettner, en erfaren turistdirektør og brandudvikler, kritiserer denne tilgang som utilstrækkelig. Han understreger, at mange produkter ofte udvikles uden at opfylde gæsternes behov, hvilket fører til ubalance mellem udbud og efterspørgsel. Dette understreger behovet for bedre at forstå gæsternes reelle behov, før de udvikler nye tilbud. [OTS] rapporterer, at hele processen normalt starter med ideer i teamet, men ofte implementeres uden værdifuld feedback fra gæster.
For at afhjælpe det nuværende underskud i produktudviklingen foreslår Gstettner brugen af "Design Thinking", en metode, der er etableret i branchen. Det begynder med at identificere et specifikt emne eller problem i teamet, efterfulgt af åben lytning til gæsterne for at forstå deres faktiske behov. Det bliver tydeligt, at gæster ofte har andre problemer, end udviklerne antog. Efter lytningen udvikles en prototype, som testes og optimeres. Anvendelse af denne metode kræver meget tid, men det kan spare penge på lang sigt og undgå uønsket udvikling.
Designtænkning i detaljer
Designtænkningsprocessen omfatter seks væsentlige faser. I den første fase, forståelse, teknikker som ”design challenge” eller stakeholder maps bruges til at få et samlet billede af målgruppen. I observationsfasen anvendes metoder som eksplorative interviews eller markedstendensanalyser, mens synsvinklen i syntesefasen defineres, fx ved at skabe personas eller brugerrejsekortlægning. Denne systematiske tilgang er også vigtig i turistindustrien. [Tomorrow] understreger, at hver metode er beskrevet detaljeret og ofte suppleret med skabeloner for at gøre den nemmere at bruge.
I idéudviklingsfasen kan kreativitetsteknikker som brainstorming, hovedstandsmetoden eller brainwriting anvendes. Prototyping følger, hvor indledende ideer visualiseres ved hjælp af simple mock-ups. Til sidst, i den afsluttende fase af testen, kontrolleres prototypernes funktionalitet. Her bruges metoder som brugertest eller ekspertinterview for at få yderligere feedback og foretage justeringer.
Tilpasning til aktuelle forhold
Behovet for at tilpasse sig skiftende forhold i turismen er indlysende. Turismevirksomheder som især hoteller og restauranter står over for udfordringen med at udvikle innovative produkter og tjenester både online og offline for at forblive konkurrencedygtige. I den sammenhæng tilbydes workshoppen ”Design Thinking in Tourism”, som har til formål at fremme kreativitet og kundeorientering. Workshoppen giver deltagerne et omfattende sæt metoder til at løse specifikke spørgsmål og problemer i deres egen praksis. [Innominds] beskriver, at metoderne læres pragmatisk ved hjælp af konkrete eksempler og anvendes direkte på individuelle situationer.
Resultaterne af workshoppene dokumenteres ikke kun teoretisk, men også i en fotoprotokol, der hjælper deltagerne til fortsat at anvende metoderne i hverdagen. Kerneindholdet omfatter kortlægning af kunderejser, designtænkning, storyboarding og andre kreative tilgange til at udvikle uforglemmelige kundeoplevelser.
Anvendelse af designtænkning i turistindustrien sikrer, at produkter udvikles ikke kun til gæster, men sammen med dem. I tider med stramme budgetter og stigende udskiftelighed af tilbud bliver denne tilgang stadig vigtigere.