来自 Pyhra 的小型公司senf.liebe”以新的芥末创意激发灵感！

来自 Pyhra 的小型公司senf.liebe”以新的芥末创意激发灵感！

2025 年 1 月 2 日，皮拉农业技术学校 (LFS) 将再次启动一个激动人心的项目：“运营和家庭管理”领域的二年级学生将自豪地展示他们的初级公司“senf.liebe”。这家创新企业致力于生产各种口味的优质芥末，从酸甜到辛辣。尤其值得一提的是芥末鱼子酱，这是一种精致的特色菜，将整个芥末籽用醋轻轻腌制，确保了无与伦比的味觉体验。州教育委员 Christiane Teschl-Hofmeister 赞扬了学生们的创意：“不同寻常的美食是重点，因为我们使用当地食材，这使得该项目独一无二，”她强调道。

创意与地域性相结合

学生们不仅改进了食谱，还自己设计了芥末罐的标签。原料大部分来自学校自己的农场和当地企业，这凸显了与当地农业的联系。 “技术学校的农场商店每周四下午 2:00 至下午 5:30 营业，提供全系列产品，”系主任 Gabriele Roitner-Blamauer 说。这不仅增强了学生业务，还为市场带来了地域性。

成立初级公司的想法是向学生传授实用商业知识和创业精神的努力的一部分。这一举措与下奥地利州悠久的芥菜种植传统齐头并进，该州芥菜种植面积约为 1,600 公顷。该地区的景观和气候为不同品种创造了完美的条件，这些品种不仅在奥地利美食中广受欢迎，而且在全世界都受到重视。 [LFS Pyhra 报告说，学生们通过他们的项目为新产品的开发做出了重要贡献，从而令人印象深刻地尊重了芥末的文化历史。]