Младша компания Senf.liebe от Pyhra вдъхновява с нови горчични творения!

Младша компания Senf.liebe от Pyhra вдъхновява с нови горчични творения!

Fachschule Pyhra, Österreich - На 2 януари 2025 г. селскостопанската техническа школа (LFS) Pyhra започва отново с вълнуващ проект: учениците от втората година на темата „Оперативно и домакинство управление„ гордо представят своята младша компания „Горчична любов“. Тази иновативна компания се ангажира с производството на фини видове горчица в различни аромати, от сладко и кисело до пикантно до пикантно. Особено забележително е горчицата хайвер, деликатна специалност, в която цялата горчица зърна се вкарва леко в маринатите на оцет, което осигурява несравнимо вкусово изживяване. Съветникът по образованието Кристиан Тешл-Хофмайстер похвали творческите идеи на учениците: „Фокусът е върху необичайните деликатеси, защото тук използваме домашни съставки, които правят проекта уникален“, подчертава тя.

Креативност и регионални комбинирани

Студентите не само подадоха рецептите, но и проектираха дизайна на етикетите за самите синапени очила. Съставките идват най -вече от собственото си училище и компании от региона, което подчертава връзката с местното земеделие. „Селското стопанство на Техническото училище, което е отворено всеки четвъртък от 14:00 до 17:30 ч., Предлага целия диапазон“, както информира ръководителят на отдела Габриеле Ройнер-Бламауер. Това не само засилва училищната компания, но и се продава част от регионалността.

Идеята за създаване на младша компания е част от усилията за предаване на практически бизнес знания и предприемачески дух на студентите. Тази инициатива върви ръка за ръка с дългогодишната традиция на горчичното строителство в Долна Австрия, където трябва да се отглежда на около 1600 хектара горчица. Пейзажът и климатът на този регион създават перфектните предпоставки за различните сортове, които са не само популярни в австрийската кухня, но и се оценяват по целия свят. [LFS Pyhra съобщава, че студентите дават важен принос за развитието на нови продукти с техния проект и впечатляващо оценяват културната история на горчицата.]